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[山水试吃团] 【山水试吃团NO.51】西域味道,正宗新 疆菜,异域风情,别样的味道! [复制链接]

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2017-3-21
发表于 2017-4-20 09:40:43 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
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有幸被山水网选中,让我吃了顿霸王餐!报名这次试吃就想探探他家口味,我是既好奇,又期待。
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西域味道在原来新 疆特色的基础上增加了更多年轻人喜欢的美食菜系,装修环境上大大提高了水准,价格上也更平民化,现在就让我来好好试一下。

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首先第一道菜叫做香酥羊排。一个字:赞 ,两个字:很赞。羊排的特点:表皮烤炸至微焦、肉质鲜嫩多汁、口感香滑酥烂、味道香浓微辣。

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西域自制酸奶:口感很醇厚,装在精美的小碗中,必须用大勺,一挖一大口,吃起来才觉得爽,这道酸奶据说是每桌必点,连我这种平时只喝饮料的人来说,吃起来一点也不腻,分分钟一晚酸奶下肚。

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烤羊肉串:新 疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃,是最有名的民族风味小吃。来西域味道的顾客,几乎没有不吃烤羊肉串的。我们家宝贝每天来逛吾悦,每天必吃,羊肉串肉色红润,外焦香,里软嫩,咸鲜微辣,有一股孜然特殊香味。制作过程是开放式的,我们吃起来也更放心。

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西域的终极特色之新 疆大盘鸡 :主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。新 疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会必点菜品。
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由于我们带着小朋友,新 疆的菜色还是以微辣为主,下面几道菜就比较适合小孩老人食用了,而且营养丰富。
酱爆鱿鱼尖:酱香味和鱿鱼相得益彰,色泽棕黄,柔软脆嫩,酱香扑鼻。
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金汤海螺片: 海螺嚼劲很足,肉质鲜甜,配上菌菇相得益彰。好吃! 加上汤底是酸辣的,吃起来更是停不下筷来。
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酱椒蒸鱼宝:来自深海,入眼就感觉是满满的蛋白质,一口咬下去,十分劲道,除了没有刺,也没有鱼的腥味,这么好的东西第一次见第一次尝,若同桌有孕妇小孩,点一份再适合不过了。
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让人惊喜的是西域的点心做的也是相当不错的,一道油炸年糕,刚上桌,就被瓜分一空,外观金黄,口感酥脆,内里糯而不粘,嚼之爽利,富有弹性。配上番茄酱,是一款吃了会上瘾的点心。

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【商家整体环境】5分,环境极具西域特色,干净明亮,就餐环境很好!   
【商家服务态度】5分,厨师长亲自介绍各个品种,服务员热情周到!
【商家人均消费】人均40左右,好吃不贵,真的太实惠了,每个人都吃的好饱,每一个品种都各有特色,确实值得一去!

匿名发表于 1970-1-1 08:00:00
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