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[养生保健] 挑选速冻食品要注意什么? [复制链接]

     

举人

发表于 2017-5-15 16:29:43 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
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很多家庭都会买部分速冻食品放在冰箱里以备不时之需,虽然说速冻食品没有市场上买的食物新鲜,但是速冻食品还是可以吃的,但是我们要把握好这个“度”。
挑选速冻食品要注意哪些方法呢?
  1.选择距离生产日期最近的速冻食品
  尽可能地挑选距离生产日期最近的食品。因为离生产日期越近,食物的新鲜度就越高,营养素的流失也更少。
  2.选择有包装和包装完好的速冻食品
  我们经常能看到很多速冻食品是散装的,完全裸露在空气中。其中肉丸类的最为明显。在卖肉丸的冰柜周围,很多人来来往往。大家走动的时候有不少灰尘和细菌漂浮到冰柜中,这是很不健康的。另外,也要选择包装完好,食物完好的速冻食品,如果速冻食品袋子上破了口,或是食物之间发生相互粘连。这样的食物不但吃起来口感不好,还可能缺乏应有的营养或感染细菌。所以购买速冻食品一定要细心选择。
  3.选择大品牌的速冻食品
  大品牌同时也意味着大厂家、大规模以及较为规范的生产操作设备。尤其对于速冻食品而言,还涉及到冷链运输环节,因此只有做到生产和流通领域的规范化,才能做到入口安全化。
  4.选择表面是没有冰霜和冰块的速冻食品
  冰冻食品如果在生产和运输储备过程中没有经历解冻的话,是不会有水生成的,因此也就不会有冰霜甚至冰块的出现。只有在反复地冷冻和解冻的过程中才会产生冰霜和冰块,而且对食品营养也会有不同程度的损害,因此我们应该首选无霜和无冰块的速冻食品。

发表于 2017-6-6 20:21:53 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
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发表于 2017-6-6 21:25:49 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
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正五品知州

发表于 2017-6-16 17:41:17 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
牛 逼
     

正五品知州

发表于 2017-7-11 10:46:48 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
oh!magat!!!
     

正五品知州

发表于 2017-7-17 13:41:25 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
我呆了
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