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[美食爆店] 惊艳!在吾悦这样的闹市竟还有这样的世外桃源 [复制链接]

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发表于 2017-6-30 09:47:35 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
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本帖最后由 叫我小仙女 于 2017-7-1 08:13 编辑

论我国八大菜系
那可算得上是一种独到的文化
川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽菜
已经风靡全球
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然而我最钟意的是湘菜
看似辣爽
其实却微辣、椒香
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在我大金坛就有这么一处
地道湖南餐厅
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老规矩,上菜先上福利
让你们一次吃个爽
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凡7月1日——7月3号全场菜品消费打7.8折

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虽然我是金坛人
但对湘菜真心没有抵抗力
不管什么食材
只要经过湘味的调和
总是能惊艳人的味蕾
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长沙糖油粑粑

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糖油粑粑算是长沙名小吃
不论路边小吃
还是饭桌美食
都是不能离嘴的一道名菜

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游湘记选用冰糖片熬制成汁
甜味适中恰到好处
外Q弹内软糯
咀嚼间唇齿满是米粉香


游湘冲天炮

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鱼肉讲究鲜嫩
此为水库花鲢鱼头
搭配5种辣椒按比例调制秘制汤汁
现杀现烧高温蒸煮

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此菜以“味鲜”和剁椒的“微辣”为一体
鱼肉鲜嫩且是大众能接受的辣度
细细品味,略回椒香

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我偷尝了一块鱼泡泡
满满胶原蛋白
入口即化

这道菜本仙女一生推
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长沙臭豆腐

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臭豆腐是我国一大特色
然而长沙臭豆腐
算是小吃一绝

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臭豆腐赢在酱料
虽是一小盘辣酱
但其制作工艺确是相当讲究
按照火宫殿手法细细制作

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这臭豆腐可不是正经豆腐
它出生于长沙
每日坐灰机抵达金坛

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你以为会很辣?
不不不,真心不太辣
其表皮就算蘸汤也十分酥脆
内里入口即化
这才是臭豆腐该有的味道


川味口水鸡

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一盘鸡能有多少种做法
清蒸、红烧、爆炒......
作为烧鸡里的扛把子
口水鸡的味道才是唯一标杆


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游湘记精选三黄鸡作为主料
保证其表皮Q弹
鸡肉嫩香
下肚后上颚间都是椒香肉嫩的击荡

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很多人对口水鸡的印象就是:辣!
其实并不然
其蘸酱微辣且椒香四溢
连油都是自家熬制的菜油

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这辣椒油真心不辣
都是湘菜大师傅亲自熬制
站很远就能闻见香味
都想自己带回家烧菜吃


跳水牛肉

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牛肉还是嫩的好
此为千挑万选出的黄牛肉
上桌时为生牛肉
食客可品鉴其质量

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秘制酱料加上尖椒红椒爆炒
满厨房都是难掩的香味

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对于牛肉的熟度
食客可根据自己的口味
明炉来掌控
肉下的芹菜还可解腻
下饭也是相当清爽

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原材料采购于湘西山区苗族 0.png

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进店就能看见熏肉、腊鸡、腊肠(腊味合蒸)
全部采用秘制酱料腌制
都是老板亲自抵达山区苗族农户家采购
乘坐当日灰机运送至店
你就说6不6

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手工磨制特色辣椒 0.png

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你不知道的还有很多
比如店里的辣椒都是纯手工磨制

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问:纯手工磨制辣椒的优点?
答:碾压后的食材没有完全破断其纤维
还会更大存留着食材的原味

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这的环境也是相当具有特色
灯光阑珊暧昧
色彩微微炫目

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凤凰寓意你已来到湘西
浓浓的古镇风味扑面而来
以木为主的湘西特色
三柱四棋、四排三间的木结构穿斗式
在此处体现得淋漓尽致

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大厅内满满民族风
壁画装饰都充满着民族情怀

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包厢内可容纳10人左右
是亲朋好友三五小聚的佳选胜地

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表框里的民族服饰仿佛能隐现
苗族女子满襟无对襟式的衣服款式
若再配上满绣花纹的宽裤脚下装
穿上尖头后跟上耳满绣花鞋
民族的女神就是你

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厨房是一个餐厅的主心骨
健康安全是其天生的使命
游湘记不仅有开放式厨房
连内厨也是相当干净整洁

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我知道你们内心的小九九
已经按耐不住了
来来来,地址电话甩给你们
赶紧去嗨吃一番吧~

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地址:吾悦广场3楼

电话:0519-82531177


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发表于 2017-6-30 10:24:34 来自手机 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
看着真不错!
山水帮帮设置悬赏提问,并在广播台滚动显示,暴光率更大,有问题就到山水帮帮!

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发表于 2017-6-30 15:54:20 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
小仙,什么情况,准备吃起来啦

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叫我小仙女  最近发福了,我要忍住  详情 回复 发表于 1498810328
山水帮帮设置悬赏提问,并在广播台滚动显示,暴光率更大,有问题就到山水帮帮!

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发表于 2017-6-30 16:12:08 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
金龟子666 发表于 2017-6-30 15:54
小仙,什么情况,准备吃起来啦

最近发福了,我要忍住

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金龟子666  看起来还好么,现在不流行太瘦了,哈哈  详情 回复 发表于 1498811994

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发表于 2017-6-30 16:39:54 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
叫我小仙女 发表于 2017-6-30 16:12
最近发福了,我要忍住

看起来还好么,现在不流行太瘦了,哈哈
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