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[美食爆店] 好吃不贵,回味悠长 [复制链接]

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2017-8-17
发表于 2017-8-17 11:32:16 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
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    不知道各位有没有吃过麻辣香锅,我最近去常州大学城哪儿出差办事,中午的时候在大学城往西的时候看到一家做麻辣香锅的店,很多人在排队,外卖小哥也有好几个进进出出,反正要吃饭,索性也就在哪儿排队了,本身我也是一个比较喜欢吃辣的人,那么多人排队味道肯定不会差到哪儿去,说不定还能找到新的口味,刚好是饭点时间吧,我前面排队的人有十多个我以为最少要等半小时才能到我,没想到只过了五六分钟就到我了,进去后才发现食材是自选式的,里面一个大的展示柜,展示柜里放满了各种各样的食材,有荤有素,展示柜上一个标签写着二十一斤,难道是荤素搭配才二十一斤?问了下店里的店员果然就是二十元一斤食材,一斤的食材有多少人能吃完?一般一个人一顿饭能吃下六两就差不多了(这里排除大胃王)那一顿饭差不多只要十几块钱就可以了?在展示柜边上放着一叠干净的小盆和镊子用来放自己选好的食材,我选了金针菇,牛肉丸子,百叶,鸡尾虾,里脊肉,牛肉丁,小青菜等几样食材,大概看了下估计有一斤左右,选好后拿到收银台哪儿,收银台上放着一个称重式的收银机,食材放上去称了下机器显示的是七两重,也就是14快钱。收银的妹子问我要什么口味的,这边口味有辣的,辣的分好几种(点点辣,微辣,中辣,变态辣)酱香和孜然的,由于不知道具体辣的程度就要了一份中辣的。付了钱拿了个号码牌后找了个空位坐下,估计还要等十分钟左右食材才能烧好。又出乎了我的意料还没三分钟食材就端上来了,看了下果然就是我刚刚选择的食材,一大碗颜色鲜艳的食材配上一碗米饭, 看着就有食欲有没有,不知道是什么酱料的香味直接冲进鼻子里,虽然还很热的样子,还是没忍住马上就开吃了,吧唧吧唧,吧唧吧唧,吧唧吧唧,嗝!!!不可描述,无无法形容,第一次吃到这样的美味,(楼主比较穷没吃过什么山珍海味)吃饱了,大碗里还剩下一些没吃完,真的吃不下了好吗。自那以后每次去哪儿办事都会去令君麻辣香锅吃上一碗,可惜这边没有麻辣香锅可惜,都在想要不要开个店了。


补充内容 (2017-8-17 12:48):
实地考察后准备开店

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2017-8-17
发表于 2017-8-17 14:16:33 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
现如今,麻辣香锅也刮起了全球风,辣锅坊全新推出全球新概念香锅系列,在制作上,全球各地的独特风味与麻辣香锅完美融合,让消费者更亲切的去体验“足不出户,吃遍全球”的感觉。而随着辣锅坊的知名川菜师傅在传统辣锅坊与麻辣干锅的基础上的整理与开发,使辣锅坊适宜餐厅经营与操作。原料上,扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上,融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点,突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上,进一步细化,采用5-7级的分级方式,点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣,因人而异。因此,辣锅坊在中国饮食市场上的流行也就不足为奇了。
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