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[美食建议] 这碗养生粥,绝对刷爆你的朋友圈 [复制链接]

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2017-3-21
发表于 2017-9-14 13:32:50 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
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放眼全国要说哪个城市最养生
莫过于我大金坛
有山有水的好地方
养生除了环境之外,更重要的是食物啊
毕竟民以食为天啊

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论养生食物,莫过于粥了
作为午餐或是晚餐或是点心
都是不错的选择
非常适合秋季养生食用
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『春粥养颜、夏粥清火、秋粥滋补、冬粥暖胃』
给你推荐一碗颜值、营养和味道并存的粥

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王氏潮汕粥,养胃荔枝盅。
饕餮为它来,味香满九州。

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荔粥记潮汕砂锅粥
纯正广东特色,源自潮汕的养生粥品
演绎传承现代粤菜新主义

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荔粥记在常州开了11年
在常州有6家分店
荔粥记金坛吾悦广场店
将于十月璀璨开幕

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(在常州每家荔粥记的火爆场面

传说中的网红粥
不管中午还是晚上
店门口总是排着长队
甚至有不少吃货专程从驱车几十公里
就为尝一口地道的潮汕砂锅粥

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(好评如潮)


你一定好奇
一家粥店为何能如此火爆?
又是藏着什么秘诀,
能将全常州吃货汇集于此?

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一碗好粥,无非是三大灵魂
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无添加的粥底
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新鲜的每日食材
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现熬现吃
具备这三个条件的粥,才是一碗健康好粥

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一锅好粥的鲜味
应该都是食材本身的味道
食材的鲜,粥底的浓
才是一锅好粥应该有的样子


好米.png

荔粥记精选来自北纬45°牡丹江优质大米
地道的潮汕砂锅粥现点现熬

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生米现熬,绝无味精及任何添加剂
绝对当日新鲜食材,挑战你的舌尖味蕾!


食材.png

排骨、干贝、活虾、膏蟹、鸽子...
在包罗万象的潮汕砂锅粥里
只要是你想要的
没有不能加入粥底中的

材料.gif

很多人喝这种海鲜粥
心里对食材的新鲜度或多或少都会犯些嘀咕
但是荔粥记深知
只有新鲜的海鲜才能熬出应有的味道
也有这种自信,把鲜活的食材直接就这么拿上桌



潮汕砂锅粥.png


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膏 蟹 粥:在膏蟹还鲜活的时候就用娴熟的手法将其烹饪并锁住鲜味,蟹膏和蟹的鲜味融合在了浓郁的粥底之中,再撒上葱花,色香味俱全!

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干 贝 虾 粥:做干贝虾粥的虾也都是提前开背去虾线,越简单的事情越能看出用心,去了下线能减轻虾肉的土腥味,也能让虾肉的鲜更好地入味。


干.png

虾 排 骨 粥:鲜活的基围虾与上好的仔排相结合,味道互相融合,更加鲜美。



味蕾上的狂欢.gif


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广东潮汕粥怎么能不配上这个好搭档烧鹅呢
作为广东菜的经典代表
烧鹅的地位一直是无法撼动的

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烧鹅的皮,烤的外焦里嫩
入口脆脆的香气四溢
鹅肉嫩的可以滴出汁来
配上梅子酱的酸酸甜甜
让整个口感清爽了许多

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烧腊中另一经典就是叉烧了
那些港剧里经常出现的叉烧
不知道勾起过多少人的食欲

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想要一次性吃到叉烧和烧鹅
那么烧腊拼盘特别适合贪心的你
一盘拼出各种味道

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鸭舌过油再加入椒盐调料调味
在看到它的时候已经不能自已了
但是建议是要趁热吃,口感会更佳



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一直觉得鸭蛋黄是个很神奇的东西
不管它和什么相配总能给人一种全新的口感
屡试不爽
这次把鸭蛋黄和南瓜来进行了一个大胆的尝试


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豆腐应该是过油的
再配上鲍鱼汁的加入,一口两种口味
表面是一层经过煎炸的豆腐衣
等全部咬开,里面就是嫩滑的豆腐


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牛肉、韭菜、豆芽讲究的是配料的平衡
多了或少了都能影响整道菜的平衡

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牛肉鲜嫩有嚼头
作为干炒牛河用油的把控是很难掌握的
所以忌讳油腻,而这道牛河倒是刚刚好
当然一样要趁热吃
才能吃到鲜灵的那一口


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油麦菜讲究的就是那股新鲜的绿叶菜的清爽感觉
配上豆豉鲮鱼酱再适合不过了
这也是粤式菜肴里面常见的搭配

天了噜,超好吃.gif


荔粥记——养生的好地方
戒不掉的好味道
这才是生活中绚烂的部分
更多美味,等你到店解锁
金坛吾悦广场店十月璀璨开业

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发表于 2017-9-15 16:53:31 来自手机 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
山水帮帮设置悬赏提问,并在广播台滚动显示,暴光率更大,有问题就到山水帮帮!

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发表于 2017-9-15 17:07:32 来自手机 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
看着很好吃的样子
山水帮帮设置悬赏提问,并在广播台滚动显示,暴光率更大,有问题就到山水帮帮!

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发表于 2017-9-15 17:39:47 来自手机 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
荔粥记潮汕砂锅粥(吾悦广场三楼3006)

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发表于 2017-9-15 21:12:10 来自手机 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
有美团或饿了吗?

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发表于 2017-9-15 21:44:51 来自手机 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
开业没啥活动啊

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发表于 2017-9-16 10:12:28 来自手机 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
美团、大众优惠活动九月初已经全面上线。谢谢!

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发表于 2017-9-16 10:13:38 来自手机 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
10月1开启试营业,全场菜品吃100送100
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