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[养生保健] 令我刮目相看的小蓬草 [复制链接]

     

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发表于 2017-9-21 18:23:21 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
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令我刮目相看的小蓬草
令我刮目相看的小蓬草

    世上有多少种野草,皆因为我们的无知,而往往被无情地忽略呢?
    有一种野草,虽然它不象扛板归、端午果、野蔷薇那样多刺而令人讨厌,但它生长的速度、密度以及高度,却经常令我陷入无可奈何。它的大名就是:小蓬草。
    小蓬草名字虽“小”,个子可不小。它儿时很矮,可是几个月一过,就会窜成一米好几的大个子,有时候甚至高过我的头顶。它最大的特点就是生命力强,到处可以生根。乡人和我平常都把它当成有害的杂草。

    由于我的地里从不施农药,乡人往往喜欢来到我的地里割羊草。有一次,一个漂亮的农妇来到我的桂花地里割羊草,她的失聪丈夫也陪她一起来割。在两人的草担子上,我看到了明显的不同:漂亮农妇割的多是籽豆藤等细叶子嫩青草,而其失聪丈夫的担子上,却大多是长得长而粗“野蒿子”。这种野蒿子有一种蒿类特有的清香,然而老了以后根茎处却比较硬,想来牛羊啃起来比较困难,只是叶子和嫩尖叶牛羊还是比较喜欢吃的。农妇大概是嫌根茎老,于是一个劲儿的责怪失聪丈夫,失聪丈夫也许是失聪,并不理会她,仍是信心满满地继续割着他的野蒿子。我则在一旁暗喜:我这一城里下来的娘儿们,来这山里也只是图享一份清静而已,平时除草翻地根本没有劳动力、心有余而力不足,他们每每来割草,我既做了“好人”,他们又免费为我除了草,牛羊们还有得吃,岂不是一举三得么?尤其是那种“祸害”野蒿子,漫山遍野蓬蓬勃勃,只要是有土的地方,几乎就无处不在;花开季节,走到哪儿,它的小绒球就飞飞扬扬的散播到哪儿——虽没有蒲公英大,却比蒲公英密,准备明年再“大干一场”、儿孙满堂,以气死我这个“伪农妇”。

    圣诞节前后,我观看央视节目《世界地理》,其中有一档韩国的节目“放浪食客”引起了我的注意。主人公提到过一种“小蓬草”,镜头只是一闪而过,我却将它的名字和图型记下了,感觉就象是我们山里的草。于是,我上网查询,不查不知道,一查吓一跳:小蓬草,原来就是我地里随处可见的“野蒿子”,它的别名还有飞蓬、加拿大蓬、臭艾、蒿子、驴尾巴蒿、毛毛蒿、牛尾巴蒿、蓬花草、破布艾、小白酒花、小飞蓬、小山艾、羊尾巴、竹叶艾等等等等。

    那位韩国美食科学家是把小蓬草当作食材来介绍的,这使我现在不得不对其刮目相看了!小蓬草长得太有特点了:一根细细的有棱角的杆子直指天空,杆子四周上上下下披满了细长的叶子,就象一柄鸡毛掸子。细长叶片上有绒毛,形状有点象马兰叶子,然而马兰的叶面是光的。它起初嫩嫩的,矮矮的,蹲在地上;但一场春雨过后,它很快就象吃了仔公鸡发育长个儿的少年,呼呼呼地往上直窜,直到一枝独立,花枝飘摇。
    渐渐长大以后,它开始长出一个个花苞,开出一种乳白色的、毛茸茸的小花,就象孩子帽子顶上的小绒球。风一吹,不得了了,漫世界便游荡着它的种子,象轻盈而自由的行者,在温暖的大地游走,以期来年在更广袤的地方生根发芽开花……

   小蓬草不仅牛羊可食,它还是一种药草。它清热利湿,散瘀消肿。可治肠炎,痢疾,传染性肝炎;外用可治牛皮癣,疮疖肿毒,风湿骨痛等等 ——那位韩国美食科学家,不是已经把它创造性的开发成一种食材了么?只是详情未知,有点儿可惜。

   写到这里,以前对它恨恨的感觉一扫而光,一直令我头疼而难以根除的野杂草,已经平地里生出许多可爱来——不仅仅因为它可爱的名字。



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