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[山水试吃团] 山水试吃团NO.55】炊小釜试吃行,没有火锅的冬天怎能完整 [复制链接]

     

举人

发表于 6 天前 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
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这次炊小釜的试吃机会真是意外之喜,一下班我就兴冲冲的去到店里了。这家店可谓是大隐隐于市,背靠着大统华和司马坊步行街,位于金茂酒店、金福停车场入口之间。
从下面几点来说一下这次试吃给我的体验感受:
1.【整体环境】❤❤❤❤❤
因为试吃的几位小伙伴互相都不认识,第一次参加试吃活动的我还犹豫过会不会有些尴尬,但是落座以后会发现整家店的环境非常开阔,座与座之间不像大多数饭店那样有硬隔断,大家坐下以后就像朋友聚餐一样,这才是我心中标准火锅店的氛围呀!当然店里也是有包厢的,注重隐私的朋友也不用担心。下面上两张店内一角的图片。
过道一隅,装修风格处处透露出店主人的个性,运用了很多中国风元素,大气明亮;
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调料台,吃火锅调料台当然很重要,炊小釜的调料台品类很全,水果很新鲜,补充也很及时。
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2.【服务态度】❤❤❤❤❤
不愧是由老板娘带去海底捞体验过的服务团队,给我的体验就是宾至如归。一进门就是一个美腻的小姐姐在门口引客,说明了我是试吃团的,接待的小姐姐马上将我带上二楼落座。这两天的金坛有多冷大家也知道,贴心的小姐姐迅速给我倒上一杯热茶,因为工作的地方比较近,我去的是最早的,小姐姐觉得我等其他小伙伴会无聊,就给我端来冰粉和水果让我边吃边等,等待的过程中也为我大致介绍了店里的招牌菜品和锅底。吃的过程中,服务的小姐姐多次为我们更换骨碟,给我们发放热毛巾,贴心程度满分啦!
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3.【商家人均消费】当晚我们的菜都是店里为我们配好的,各种招牌菜品都来了一份,作为肉食动物的我一直欢快地吃吃吃,大胃如我到最后还是没把大厨给我们准备的菜品吃完,六个人消费一共七百多,人均120,但是这些菜品是没吃得完的,因为菜的分量实在是很足。看图↓↓↓
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4.【最推荐菜式及推荐理由】说到推荐的菜品我还真是要好好取舍一下。
首先是牛黄喉,我们一般火锅吃到的黄喉都是猪黄喉,这次在炊小釜吃到的牛黄喉,看外观比猪黄喉厚实很多,本以为会是更Q软的口感,但是入口却是让我惊讶的爽脆,在厚度上的优势又打造出非凡的满足感,喜欢吃黄喉的小伙伴一定要去点!【推荐指数❤❤❤❤❤】
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第二就是鲜虾滑,虾滑简直是火锅店必争之地啊,吃火锅不能没有虾滑应该没人反对吧。炊小釜的虾滑口感非常Q弹,虾肉的鲜味很好的被保留了,吃得出是由很新鲜的虾肉制作而成的。【推荐指数❤❤❤❤❤】
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实在很不好意思给一家火锅店推荐菜品我竟然要说甜点,因为我不仅是肉食动物,同时还是一个甜食爱好者。这次在炊小釜吃到了不输专业甜品店做出来的香草和抹茶大福,所以觉得很值得拿出来一说。这道甜点口感和甜度都恰到好处,糯软的外皮包裹着冰淇淋的馅儿,咬一口就幸福感满满。【推荐指数❤❤❤❤❤】
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【其他试吃菜式】这次吃的菜品很多,店主人真的是太热情了,有些菜没拍图,我就把拍了图片的分享一下吧。
鸭舌
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鸡爪和箭笋
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腊肠、金针菇、山药
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脆毛肚
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大虾 IMG_8851(20180112-014954).jpg


红糖糍粑

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