山水网

帖子
查看: 3728|回复: 1

[焦点话题] 小吃界的“扛把子”!占领全国之后,沙县小吃又要走向世界了 [复制链接]

发表于 2018-1-14 13:40:26 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与山水网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
8 f7 _" E+ J* _/ V+ ~: C
占领全国之后
沙县小吃又要走向世界了

( P: @6 y9 b* [

( s# ^4 R" ]) \( ^
日前,在世界中餐业联合会的支持和推荐下,为丰富各国运动员及游客就餐选择,中国街边“美食巨头”——沙县小吃将作为中国唯一的美食代表,亮相2018年韩国平昌冬奥会的美食展。
& ^* C- k+ u6 W5 T2 e, N+ R. y

1 l# \% f& A1 k3 N- h
2018年韩国平昌冬奥会将于2月9日至25日举行,韩国将从2月3日开始,举办为期23天的美食展。美食展暂定设立35个美食展馆,其中世界美食馆20个,韩国特色美食展馆15个。沙县参展团队预计于1月底前往韩国平昌布展。
/ @5 i, H( N( }' m4 U# {
沙县小吃为什么能在全国流行?

, d" b# J' E$ V( s) Y
全中国有那么多地方小吃,为什么就沙县小吃能在全国流行呢?

' v  c9 c6 o/ T; j: R- j
上世纪90年代初,一部分沙县人背着木槌和鸳鸯锅,背井离乡,成为最早一批到福州、厦门做小吃的沙县人。从路边摊到店面,他们最初只卖三种食物:拌面、扁肉和茶叶蛋,制作方便,成本低,却很受欢迎。
; t0 ^, b" q' C

) J: T1 V' w1 a- `& N: r
当时在厦门,一碗拌面卖1元,每天能卖出三四百碗,加上别的小吃,一天利润能有四五百,比在家种地一个月的收入还多。于是,熟人带着生人,越来越多的沙县人背井离乡,到外地经营小吃店谋生。
  S0 J5 ~. x$ q
同时,沙县小吃之所以能开遍全国,政府是背后最有力的推手。政府设立了同业公会,他们在全国各大城市设立联络处,调节纠纷,维护品牌,帮助初来乍到的沙县人开疆拓土。

  I# N& R- d; X; F* T
而价廉味美是沙县小吃能开遍全国的根本原因。即便你收入微薄,也总能在沙县小吃填饱肚子。
1 ]3 C* n5 R) s0 n1 a
真实的沙县小吃是啥样的?
* f3 ^( q; F9 x& w
我们熟悉的沙县小吃标配,通常是四样:蒸饺,馄饨,拌面,炖罐。但在沙县当地,人们最常吃的小吃却没有炖罐和蒸饺!

) m2 K) Y1 a2 Q( N5 f
比较一下菜单,就能感受到沙县以外和沙县当地的小吃差异:

4 g: K# I. i8 k/ M
▲全国统一菜单

; |7 [+ x( q3 z) H
▲沙县当地菜单

1 `. t7 O; c$ S3 L+ u  F- ?7 a
沙县本地的小吃,其实比你想象的要丰盛得多,简单感受一下。
板鸭

, R7 w/ J) y/ H- ?' r6 U( N$ o% r/ Q
豆腐丸
4 ]2 Y, O; d* f1 `, Q
烧麦

2 G8 s' H1 O' I9 H, x3 h! {1 x3 U& L# Q# [" N; s
沙县小吃2.0

1 x4 J( {) L+ b# ]6 q
如果你对沙县小吃的印象还停留在这样

/ n9 y4 x) w4 H

! Y8 ]+ `4 u/ U' x" Z
那你就out了。

, F6 V) H  o1 X; [6 {, K2 C6 l5 ?
为了进驻日本市场,沙县小吃推出了一系列惊艳的海报。
在江苏一家店,“沙县小吃”甚至摇身一变,成为“沙县轻食”,正式走上了小清新路线。
▲Logo改成了这样简约线条图案
; s, K- C6 i: y& a% L+ V+ R
▲浓浓的日式店面设计

4 G* Y2 `' N* d
▲除了保留部分沙县的招牌产品外,沙拉、咖喱鸡饭成为这家“新沙县”的主打
1 r. g1 U2 Q% A# M$ G5 g
不说了,小编要去吃沙县小吃了……

$ h$ w" b4 d$ B: B- j3 I
(来源:经济之声ID:jjzswx 综合福建日报、广告也疯狂微信公众号、网易、企鹅吃喝指南)" R: m) B- e% j& x
7 `# p# ]) A( y& q* P0 |4 i- _: |
, [0 d/ Y4 \. N, T9 r1 Q4 U

4 v) l) U  Q9 F# ?: N: f  K居然要走向世界 我要点沙县吃了
# O' D; b+ E, ~* u4 Y/ V" E) x5 o+ C$ x& n
) ^% Q1 I( p% m; t0 b. A' G
来源:网络转载
     

六品蓝翎侍卫

发表于 2018-1-15 18:32:27 来自手机 资料 短信 搜索 |显示全部楼层
火起来的原因只是吾等单身狗图个方便,午饭晚饭什么的随便应付一下,当然,有选择的话我是绝对不会进沙县的
山水帮帮设置悬赏提问,并在广播台滚动显示,暴光率更大,有问题就到山水帮帮!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则


网站简介  | 公司简介 | 网站荣誉 | 网站地图 | 业务介绍 | 律师声明 | 联系我们
版权所有:山水网 商家合作:82839661 站务热线:0519-82839661/82899391 客服QQ:3350372350 微信号:13915828302
信息产业部备案/许可证编号:苏ICP备10220733号-3 经营性ICP:苏B-20110047号 3sjt 技术支持
返回顶部