腰酸腿软缺肾气，这个食物赛补剂，冬季大街小巷常见！ - 山水网-金坛区域首席网络门户-金坛论坛

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# 本草美誉

栗子壳脆、肉甜，在寒冷的冬季，在下班途中吃上几颗，既能充饥，又能暖身。

栗子自古以来就是补肾佳品，民间也有“腰酸、腿软、缺肾气，栗子稀饭赛补剂”的俗语。并且栗子和桃、杏、李、枣并称为“五果”，并有“干果之王”的美誉。
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# 细解本草

栗子的外壳坚硬，色黑或红黑，其下是黄色的果实。中医认为，“色黑入肾，色黄入脾”，故其可以入肾和脾胃。

栗子树的根扎得非常深，根系极其发达，萌发力强。所以，栗子可以“深入”人体下部，以治疗腰酸、腿软，也可以补肾气而恢复生命的动力。
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# 本草功效

栗子性温、味甘，能养胃健脾、补肾强筋。

《名医别录》中记载：“主益气，厚肠胃，补肾气，令人耐饥。”

《本草纲目》中记载：“栗能通肾……治肾虚腰脚无力。”

《玉楸药解》中记载栗子：“补中助气，充虚益馁，培土实脾，诸物莫逮。但多食则气滞难消，少啖则气达易克耳。”
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# 食用注意

栗子的烹饪工艺及进食方式影响着其作用。

《经验方》中记载：“盖风干之栗，胜于日曝，而火煨油炒，胜于煮蒸，仍须细嚼，连液吞咽，则有益，若顿食至饱，反致伤脾矣。” 栗子生吃难以消化，熟食又易生滞气，故不建议一次多吃。

苏东坡的弟弟苏辙曾写诗称颂栗子的食疗功效：“老去日添腰脚病，山翁服栗旧传方……客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。” 吃栗子应少量、细嚼，连液吞咽，能起到补益的作用。
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