中国兰花欣赏要点

金坛兰花

中国兰花欣赏要点

   

    泱泱中华的山川大地孕育万千迷人的花卉，而在如此众多的繁花中，只有兰花的文化史最悠久。欣赏中国兰花也是很有讲究的，一般要从以下几点考虑：

一、叶形与叶色

    由于中国兰多数品种每年只开一次花，因此，中国兰的叶形和叶色也是欣赏的对象，有"观叶胜赏花"的说法。我国兰界将欣赏叶称为"叶艺"，通常中国兰的欣赏对叶片的长度、宽度和弯曲的形状都有要求，过于直立和弯曲的，都称不上上品，要求叶的各部位相配相称，叶的色泽要翠绿、滋润有光泽，叶的姿态要有线条美。
    人们在观察中发现，兰花的叶姿和质地与花形有内在的联系，这就更诱发人们仔细去观察、欣赏兰花的叶，探求其中的奥秘。
    有的叶片上有时有白、黄色的斑纹，这就增加了叶的美观，提高了叶的观赏价值。人们将叶片上有斑纹的兰称为"线艺兰"。人们在争奇搜异中又发现/了"畸叶"和"矮种"兰等。所有这些，在中国兰欣赏中统称为"叶艺"，"叶艺"已渐渐成为中国兰欣赏的重要内容之一。

二、花形和质地
    欣赏中国兰特别讲究花形，并突出花的品与格。花朵的每个部位都有严格和精细的品格要求与标准。而且对其形状都有专用名词，如两片侧萼片的形状有飞肩、平肩和落肩，落肩者被认为不够格。主萼片的形状被视为头，有正、歪、盖帽、挺等形态，歪或挺都被认为不上品。薄片的形状有梅瓣、水仙瓣、荷花瓣、竹叶瓣、袜底瓣、鸡爪瓣等。
    又如花朵的内轮上方的二片花瓣，称为捧瓣、捧心，其形状有蚕娥捧、观音兜捧、豆壳捧、蚌壳捧、蒲扇捧、蟹钳捧、罄口捧、僧鞋捧、猫耳捧、剪刀捧、夹鼻捧、油灰块、尖狭捧等。捧心的形质，以圆整、光洁、软糯为上品。
再如舌瓣的形状，有刘海舌、如意舌、大圆舌、大铺舌、龙吞舌、柿子舌、大卷舌、方缺舌、尖舌、吊舌、狗舌、歪舌、穿腮舌等。舌的形态又以圆大放宕为上品。
    萼片的形状和绽展的姿态也有专门名词，如结圆、收根、放角、紧边;平边、飘翘、皱角、长脚、圆头等。绽展的姿态有∶拱抱、开挺、反卷、飞舞等。
中国兰的评品确定十分精微，历来依春兰中"绿云"、"宋梅"、"西神梅"、"龙字"、"老文团素"为代表。就是梅瓣、水仙瓣、荷花瓣、素心、奇种等，若落肩、飘翘、捧心硬或开天窗、舌不圆整等等，均只能入选而不上品和格。选兰如选人，无品格的兰花均不足为珍。
    中国兰的花朵亦有"整形"的要求，如萼片的形状要求短圆宽大，以减少外轮萼片三瓣之间的空隙。中国兰的花瓣不如洋兰那样发达并向外展放，从而填补外轮三片萼瓣之间的空隙。中国兰只能从花瓣和舌瓣短圆宽大、丰满来达到整形的要求。
    为了求得理想的"极整形"，在中国兰欣赏中出现了畸形花朵，兰界通常称其为"奇花"。奇花的类型很多，多数是萼片和花瓣增多。这类畸形花极整形都很好，这是中国兰中新的一族，然而至今还没有统一的欣赏标准，一般认为多姿多彩，欣欣向荣者好。

三、花色
    一般来说，中国兰的花色相对洋兰而言，比较单调，阔叶种如墨兰、报岁兰等的红褐色居多，细叶种以绿底有紫红线条为主。
    中国人对大红大绿的色彩并不感兴趣，而喜爱淡雅的颜色，这在欣赏兰花时反映了这种偏爱。全朵花呈淡绿色、舌瓣净白的花朵称为"素心"。以素为贵，历来为中国兰欣赏的标准。尽管花朵的形状差一些，只要是素也可入选。凡梅瓣、水仙瓣、荷花瓣、奇花，甚至色花若是素，则定为此类花艺的上品。
    若非素者则花色以金为贵、嫩绿为上、老绿次之、赤绿为下。对花色的净度要求也很严，在评审中常用色俏丽，净绿等语。随着时代的发展，社会的进步，生活的变化，在兰花的欣赏中，中国兰正在向多姿多彩的方向发展，红色、黑色、复色的兰花已经出现，唯蓝色花朵尚未出现。无论何种花色、亮丽、纯净、对比度大等标准是不变的。

四、香气
    中国兰的香气是欣赏的重点，人们常说中国兰的欣赏以色、香、形为三要素。然而并非中国兰都有芳香。如金棱边就无香气，春兰中也有无芳香的品种，如线叶春兰。
    兰花的芳香类型有幽香、清香、浓香、甜香、檀香等。其中的幽香为最高雅。孔子称其"王者香"，宋朝赵孟坚有"幽香一喷冰人清"的诗句。
的确，兰花的幽香有使人神清爽气，沁人肺腑的功效，人们闻到兰花的幽香，自然会有十分舒畅的感觉。关于兰花的幽香，古人还有许多描述。如孔子说∶"久之不嗅其香，与之具化也。"
    汉朝杨雄诗曰∶"香从风自远。"南朝梁萧绎诗曰∶"当门已芬馥，入室更芳菲。"宋曹组说∶"着意闻时不肯香，香在无心处。"兰花的幽香古人已经描述得十分精微了。幽香是能使人沉静、安闲的香味，它又带有某种神秘性。
    当然，并非所有中国兰都具幽香，有些种类只具有清香，虽香而不飘逸，这种香称之为有香无气。有的兰花种类具有青草气，是有气无香，还有些种类无香无气。通常在欣赏中国兰时人们将幽香比喻为龙的眼睛，说成是兰花之神。的确，幽香是中国兰独具的天赋。