开胃萝卜丝：口感爽脆，香辣开胃，饭都能多吃两碗呢！做法很简单！

饮马桃花时

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，一到冬天，自然就该吃白萝卜啦。别看白萝卜特别便宜，但营养一点不差。常吃白萝卜，可帮助消化，治疗便秘、口腔溃疡、缓解咽痛、咽干等，还可美白、防癌抗癌等。冬天嘴唇干裂，多喝白萝卜汤就能得到改善，效果比唇膏还好呢。


白萝卜皮薄，柔嫩，多汁，拌成小菜，口感爽脆，香辣开胃，饭都能多吃两碗呢!比老干妈还厉害呢，成本可比老干妈低多啦!餐桌上有了这道小菜，菜都不用炒了，饭菜一顿全吃光!做法很简单，你也赶紧试试吧!


开胃萝卜丝--萝卜这么拌，家人1顿就吃光!成本低，比老干妈还下饭!


主要材料:白萝卜1根


辅助材料:盐1勺，小葱2颗，小米辣6个，老姜3片，大蒜2瓣，鸡精0.5毫升，酱油2.5毫升，醋4毫升，油泼辣子1勺，白糖1.25毫升


制作方法:


1、白萝卜洗净后，去皮;削下来的皮不要扔掉，做泡萝卜皮很好吃。


2、白萝卜切丝后，调入适量盐，抓匀，腌制出水分。


3、腌制白萝卜丝的同时，小葱、小米辣、老姜、大蒜备好。


4、老姜、大蒜、小米辣洗净，剁碎，调入适量盐、鸡精。


5、调料碗里调入适量酱油、醋、油泼辣子、白糖、凉白开。


6、搅拌均匀，静置20分钟。


7、白萝卜丝挤干水分，再用凉白开过一遍水，撒上香葱，淋入调料。


8、拌匀即可食用。


制作要点:


1、白萝卜要挑选嫩一点的，太老的口感不好。


2、调料可根据个人口味调整;

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啧，想吃，看起来下饭

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