奶香三文鱼：加入油，加热至微微发光，将鱼放入锅中，先煎带皮一面

远行 · 发表于 2021-5-4 08:35:31

1洗净三文鱼，用厨房纸擦干，用意大利调味料、盐和黑胡椒粉调味。

2加热一个大的不粘锅。加入油，加热至微微发光。将鱼放入锅中，先煎带皮一面，每面煎4-6分钟至金黄色。

3把煎好的鱼从锅里拿出来放在一边。

4用同样的锅，加入大蒜炒香，加入切碎的番茄、橄榄和菠菜。加入高汤，搅拌均匀，将火调小，不断搅拌直到菠菜变软。再拌入椰子奶油，再煮1分钟。

5小心地把做好的鲑鱼放回锅里，把它放在酱汁里煮热。

6调味后，把三文鱼移到盘子里。把酱汁倒在鱼身上，搭配自己喜欢的主食就可以。
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