涨价了！你感觉到了吗？很多金坛人都靠它“续命”······

心里有只小企鹅 · 发表于 2021-5-11 10:38:23

大家最近有没有发现奶茶偷偷涨价了！
奶茶们，怎么了？
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新式茶饮掀起“涨价潮”

不久前，饮料界巨头可口可乐宣布涨价让不少“快乐水爱好者”感慨“再也不会快乐了”，也引来不少人调侃“十几块的奶茶都喝得起，还会在乎这三块钱的可口可乐？”

据媒体梳理，不久前，奶茶品牌茶百道将杨枝甘露、黄金椰椰乌龙、1L水果茶等招牌产品价格均上调2元。CoCo都可将茉香奶茶、红果小姐姐、百香果双响炮等产品价格上调了1~3元，甚至连小料都没放过，珍珠、椰果等的价格由之前的1元上调到2元。早在年初，不少一点点门店就摆出涨价通知。同样身价提高的还有此前主打平价的益禾堂，从前对标蜜雪冰城的价位一路上涨，招牌产品益禾烤奶从6元涨到8元。

“涨”声一片引来了吐槽声一片。“我的经济能力已经跟不上奶茶涨价的速度了。”有消费者总结道。

涨价只因奶茶杯贵了？

涨价的原因是什么？网络上流传着茶百道创始人王霄锟在朋友圈发的一封“致茶粉的信”，其中提到：受大环境的影响，水果设备、包装等原材料的价格上浮，将会进行饮品价格的微调。
　　
总的来说，和可口可乐公司CEO将其酝酿涨价归因于原材料价格上涨一样，奶茶这一波涨价的原因也是大宗商品的价格上涨之风从上游原料供应链刮到了每个消费者的奶茶杯。
　　
“单个原材料价格的起起伏伏很正常，每年都有，但像这么多原料一起涨的，还是头一回。” 有茶饮业内人士对媒体表示。

竞争加剧，新式茶饮扛得住吗？

“如果本来十几块钱的奶茶涨到二十几，那我为什么不多加几块钱直接买喜茶呢？”在消费者对于涨价的反馈中，“你们这些奶茶心里有没有点数”的声音最大。

从业者也表示，这次涨价对于20元以上价格带的品牌影响没有那么大，影响最大的是区域小品牌。“本身他们一杯水果也就卖10块左右，毛利本就不高，抗风险能力也弱。”

“我觉得对于我们这些门店老板来说，甚至比消费者更不希望涨价。”梁女士表示，涨价对于消费者来说可能就是换一家店买或者不买的问题，但对于竞争激烈的新式茶饮品牌来说，一、两元的涨价可能就意味着把辛苦积累的消费群送到竞争对手手中。

新式茶饮发展至今，新鲜水果、优质茶叶、鲜牛奶已成“标配”，“真材实料”的代价便是行业早已不复最初的暴利，甚至有说法称新式茶饮的纯利只有10%。当各方面成本都升高时，不得不依靠涨价来维持成本的小品牌，也丧失了低价优势。

在业内人士看来，低客单价品牌或迎来洗牌。

对此，你怎么看？
涨价了，你还喝吗？

来源：中国新闻网、央视财经