暴涨！最高200元一斤！很多常州人爱吃

几度微风

随着近日天气逐渐回春


美食届也迎来了个大动作


吃春菜


也是一种迎接春天的仪式


这种美味很短暂


错过就是一年


各类春菜争先恐后地“闪亮”登场了！


给不时不食的常州人带来别样的味道

春菜“爱 马 仕”香 椿新鲜上市




“门前一株椿，春菜常不断。”眼下，又到了香 椿上 市的时节。香 椿一直都是春菜里的“爱 马 仕”，每年价格都是遥遥领先。





今年香 椿新上市，常州价格如何呢？






近日，走访了常州的菜场发现，今年的香 椿依然金 贵，价格依旧突破百 元。摊主说，香 椿这星期新鲜上市，是最鲜嫩的时候，当然也是最 贵的时候，120元左右一斤。



但是，走访了多个摊位，也难觅香 椿的身影，有摊主说：主要还是太 贵，而且量也少。据了解，现在上市的都是外地香 椿，想要吃到本地香 椿，通常要三月初才会上市。

在 某 生 鲜 平 台 上 搜 索

一小把100g的香 椿价格为26-39元


合算下来最 贵的一家近200元/斤


去年咨询的价格是100元左右


相比之下，今年价格已经“暴 涨”

不过，吃香 椿都是吃个鲜字，买上小小一把，就足够炒出一盘菜了。俗话说，“香 椿芽炒鸡蛋鲜掉眉毛”，香 椿炒蛋可以说是往年春天里，常州市民最喜欢的吃法之一了。


鲜香 椿虽然鲜美，但是含有硝 酸 盐、亚 硝 酸 盐，是有致 癌 风 险的，食用时要挑选嫩芽，烹调或者速冻前最好用沸水焯1分钟左右才可食用。


价格也将逐渐回降
来源：中吴网

jtdsx

吃了能成仙！

憨逗

价格不便宜

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