夏天谨防「冰箱型腹泻」，这4个位置最易“养”细菌

铁骨铮铮王境泽

大多数人认为冰箱里温度低，可以防止食物滋生细菌，其实有一种细菌，就喜欢冷藏室的温度，人吃了被污染的食物，会导致腹泻。



今天整理一份冰箱使用和清洁指南，最大限度减缓细菌繁殖。

夏天小心冰箱型腹泻

首先，要明确冰箱只是让细菌的繁殖速度放缓了，并不能阻止细菌侵袭。有一种细菌叫嗜冷菌，就适合在冰箱，尤其冷藏室的温度进行繁殖。

食物乱放冰箱，细菌倍增

很多人将冰箱当作食物的“保险箱”，把各种食品随意塞进去，这样不但不利于食物保鲜，反而使细菌大量繁殖，偷走食物的营养，也偷走你的健康。




一份冰箱清理指南


清洁冰箱时，要先断电，将食物全部取出，用干净的抹布或湿巾清洁，尽量不要用消毒液清洗，以免造成二次污染。冰箱里许多犄角旮旯的地方都很难清洗，一定要遵循正确的步骤和方法。


1

先取出冰箱内的所有物品，然后切断电源。

2

用软布蘸上温水或洗洁精轻轻擦拭冰箱内壁，然后蘸清水将洗洁精拭去。

3

拆下冰箱内搁架等附件，用水冲洗干净。

4

用湿布擦拭冰箱外壳和拉手，油渍较多的地方可蘸洗洁精擦洗。

5

打开冰箱门通风30分钟，让冰箱自然风干。

其中，冰箱4个地方要特别清理干净：冰箱门的胶条、置物隔板、冷鲜抽屉和上下内壁，这些地方很容易被菜汁和食物残渣等污染，滋生细菌，建议用抹布和洗洁精擦拭，清水擦净后通风晾干。

最后提醒，不要用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗冰箱，会损害箱外涂复层和箱内塑料零件。


来源：生命时报