网红店陆续进驻金坛市场 点旺金坛“烟火气”

历史和未来

[size=1.1em]网红店进驻

      {邀你,品尝美食}      

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]个体工商户一头连着从业者生计，一头连着社会“烟火气”，是稳增长、稳就业的底气所在，是经济发展的活力、潜力和韧性所在。数据显示，今年上半年，我区新设餐饮内资企业5家、外资企业3家、个体餐饮265户、个体娱乐2户，截至上半年底，全区个体餐饮10721户、个体娱乐141户、合计10862户，分别占全区经营主体12.16%、0.16%、12.32%。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]从数据上看，“烟火气”个体工商户增幅放缓，但在这座三线城市，我们感受到前所未有的“火爆”和“人气”，餐饮业呈现出特点：品牌店抢着入驻、网红餐饮竞相扎堆、顾客排起长队……

舌尖の诱惑                                                     

  

                

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]“我特别喜欢达美乐家的金沙咸蛋黄嫩鸡比萨，嫩嫩的鸡肉铺满比萨，外层酥脆干香，内里鲜嫩多汁。没想到，这家店竟然开到了金坛。”在南京上大学的小葛同学感觉非常惊喜。达美乐比萨是全球人气比萨品牌，1997年进入中国市场，全球门店数超2万家，在北京、上海、杭州、天津、苏州、南京、深圳、广州、无锡等众多城市拥有超690家门店。今年8月19日，达美乐比萨金坛店正式开业。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]不得不说，曾经需要代购、出去旅游体验的一些“网红”品牌，开始逐渐出现在金坛街头巷尾。

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[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]喜茶事业合伙门店数据显示，多城市门店单店日均销量2000杯。2022年12月，喜茶金坛首店亮相；2023年6月，喜茶（金坛新天地店）开业。“出生”在沈阳西塔，被誉为“城市排队王”“烤肉店天花板”，霸屏北京、上海、深圳多城榜单第1，西塔老太太泥炉烤肉上半年入驻金坛。刷爆朋友圈，频频登上吃货界热门的人气自助餐厅，芝小官夏天正式开业……

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]以餐饮、休闲为主的网红店，以新奇的创意吸引着年轻人：或产品新颖，或装修奇特，或风格“小资”。相较传统的口口相传，裂变式的引流效果让网红店成为各大商圈“流量密码”。

           

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]黄景瑜在常州拍戏时去的火锅店、让人排队三小时的火锅店、开在重庆居民楼里的接地气火锅——咖咖火锅，开启热辣美食之旅。金坛咖咖火锅新店今年6月在虹桥商圈开业，目前每天人流量平均约两三百人。负责人徐先生告诉记者，截至8月，江苏省有20余家门店，其中常州开业的有3家、溧阳门店正在装修中。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]市民张女士告诉记者，她和朋友喜欢打卡网红店，也曾经特意赶去南京、常州、苏州等地，现在金坛品牌店、网红店越来越多，在家门口就能品尝美食，觉得特别满足。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]目前各类新品牌首次入驻金坛，成为各大商圈竞争的主要方式，也让金坛的消费市场逐渐迭代升级。