省级非遗！金坛11项入选

历史和未来

日前

江苏省文化和旅游厅确定的

第五批省级非物质文化遗产

代表性项目名录

和省级非物质文化遗产

代表性项目名录扩展项目名录

经省人民政府批准公布

金坛共有11个项目入选

分别是

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第五批省级非物质文化遗产
代表性项目名录

传统技艺

景泰蓝制作技艺

传统医药

韩氏中医痹证疗法

民俗

长荡湖船宴

道家养生宴

         

  

省级非物质文化遗产
代表性名录扩展项目名录

传统音乐

茅山号子

传统舞蹈

竹马（金坛马灯）

传统美术

面塑（金坛面塑）

传统技艺

雕版印刷技艺（金坛雕版线装印刷技艺）

绿茶制作技艺（金坛雀舌茶制作技艺）

绿茶制作技艺（茅麓旗枪茶炒制技艺）

传统体育、游艺与杂技

撂石锁（茅山甩石锁）

快和小编一起

走进金坛的璀璨非遗文化！

           

景泰蓝制作技艺

景泰蓝制作技艺艺术于清宣统年间由北方流入，经以胎儿刘、邹兆林、谢雪根、谢月清等四代民间艺人的传承进化，根植金坛已有100多年的历史。现主要流布在常州市金坛区的白塔集镇及周边地区。这里地处金坛北郊，与镇江丹阳市南郊的珥陵镇接壤。

代表性传承人和传承骨干团队在探讨技艺 浦映/摄

景泰蓝制作技艺制品的创作、制作技艺过程复杂、精细，对材料和工艺的要求高，基本为纯手工制作。主要工艺流程有制版、制胎、焊接、掐丝、焊丝、点蓝、烧蓝、磨蓝、抛光、镀金等十多道工序。其作品经多种特殊工艺手段处理，具有耐酸碱、永不变形、永不褪色等特点。

泰蓝制作技艺不是传统北京景泰蓝的“翻版”，它实现了传统制品由大中件、粗狂型向小微件和精细型风格的根本转变。借助娴熟的金属錾刻艺术将不可能变为可能，实现了传统掐丝珐琅手段从未达到的精细度。

景泰蓝制作技艺作品《花丝麒麟摆件》 谢国清/摄

        

韩氏中医痹证疗法

韩氏中医痹证疗法传承的主要区域，在今常州市金坛区的经济开发区和东城街道。该疗法始于1926年（民国十四年），其祖先韩德元在当地发明以草药煮汤熏蒸的疗法，并逐步丰富、成熟，增加了草药的煎汤口服、敷贴和推拿、针炙等法。

韩氏祖传关节病疗法中的推拿术 朱犟斌/摄

韩氏祖传关节病疗法中的针灸术 朱犟斌/摄

韩氏中医痹证疗法主要治疗强直性脊柱炎、类风湿性关节炎、颈椎间盘突出症、腰椎间盘突出症、结核性骨关节炎及其引起的并发症。其疗法以疏通经脉、扶正祛邪、调和阴阳，温经散寒、消瘀散结为本，主要有草药熏蒸、牵引复位、推拿按摩、穴位针炙、药膏敷贴、口服药丸等六步（套）。施疗过程患者无痛苦，具有疗程短、见效快、成本低和无风险等传统优势，能让80%以上的患者病症明显见效。

        

长荡湖船宴

         

长荡湖船宴源于清代，是长荡湖渔民在长期水上劳作与生息过程中逐渐形成、代代传承进化的一种民俗饮食景观，具有浓郁的水乡饮食文化特色。

二十年前的长荡湖船宴，可见那年那时的丰盛和随性。王玉华/摄

长荡湖船宴由手工茶、湖鲜果、船宴酒、船点、小碗菜、小碟菜、盆汤菜、大碗菜、时蔬菜及主食等部分组成，共有数十个品种。其材料均取自于长荡湖及周边岸地，其辅料和佐料也大都为自制，许多原材品种系长荡湖特产或独有，为异处所不能替代。经传承进化，其制作方法也由原始历经改良，荟萃了长荡湖渔家膳食的精华，且四季有别，荤素搭配，具有鲜明的长荡湖地域性。

长荡湖船宴——开设在湖船上的酒店宴席 浦映/摄

长荡湖船宴具有渔家生活的特殊性，蕴藏深厚的民俗内涵，寄托着人们对天地神灵和大自然的敬畏，也反映了人们的天地观和生活观。一席船宴，满桌菜肴，散发着古朴的渔家风情、衬映着连天的水上风光。食者尝的是情趣、吃的是欢乐，有一种享受大自然馈赠、收获劳动成果的生活美感和愉悦舒适感，让人筷箸未动享受在先。这种与天地相融、与大自然相谐的生活情趣，无疑观照着人们返朴归真的现代追求。

上世纪八十、九十年代散落于长荡湖上的宴船 王玉华/摄

  

因长荡湖船宴而吸引各地游客的湖边交通盛景 王玉华/摄

      

    道家养生宴   

         

道家养生宴，是伴随茅山道教在本土形成和进化的一种民俗饮食景观。茅山被誉为“秦汉神仙府，梁唐宰相家”，历代名士和高道崇尚道法自然、药食同源，逐渐演化出了适合自身的各种膳肴。此后原始道家养生宴流入民间为百姓效仿，同时结合诸多制作方法，并融入四时八节和祭祀庆典活动，形成独有的道家饮食文化。

茅山道家养生宴 曹辉/摄

道家养生宴源自于本土、取之于本土，其所有的菜品及配物均产自道教圣地茅山，其做法荟萃了民间菜肴、药膳的精华，地域性、时令性十分鲜明。

茅山太极饭 曹辉/摄

茅宝葛粉酥 曹辉/摄

近年来，已成为百姓喜爱的家常味道和餐饮业传承光大的道家养生宴，同时也原味保留了与之相关的民俗氛围，吸引了苏锡常和沪宁杭等各地来客的问道体验，并也由此成为了一张地域民俗传统饮食的文化名片。

         

茅山号子

         

打号子，是中国农耕文明下，在田间地头的一项民俗活动，是人民群众自娱自乐的的一种文化形式，也是解乏的一种手段。茅山号子，因其流传于茅山一带，特别是茅山东麓，形成了自身的特色，因此被命名为茅山号子。

茅山号子送肥料 张息林/摄

其主要内容是以一人领唱、众人附和为主，或一问一答，或一唱一和，型腔稳健，咬字有力，吐音清脆，富有弹性。劳动节奏相伴和，乡音乡情与质朴情感相交集，既含有江南水乡的柔美委婉，又显露出山区的粗犷高亢，具有典型的民间演唱特色。

打麦 张息林/摄

         

竹马（金坛马灯）        

         

金坛马灯是一种融传统戏剧、传统舞蹈、杂技、传统音乐为一体的综合性民俗舞蹈活动。起源于清朝时期，主要流布在金坛地区，至今已有二百余年的历史。

2019年2月8日在镇前镇集镇演出前，孩子们在后台进行最后的演出准备。徐正民/摄

金坛马灯常初始虽移植于外域，但经过历代民间的传承和改造发展，已形成了独特的本土风格，其规模和阵容都超于外域的同类，展示了江南民间风情，成为融民间风俗、民间竞技、民间戏曲展演和民间艺术造型为一体的多性艺术的结晶，是一种杂技与传统戏剧结合得甚为紧密的动态造型艺术，造型美，场景美，音乐美，气氛浓烈，场面壮观，具有较高的观赏性和艺术审美价值，其仪俗、规模以及表演内容和形式均与当地的民风、民俗紧密相关，具有十分明显的水乡江南地属特征。

2021年9月21日金坛岸头佳园参加汇演，传统马灯融入到现代舞蹈。徐正民/摄

2022年8月6日马灯参加金坛文体惠民城乡行演出 徐正民/摄

         

面塑（金坛面塑）

         

金坛面塑是一种珍贵的传统艺术，清代即已在金坛民间流行。它以面粉为主要原材料，经煮熟并调和成不同色彩，用手和简单制作工具，塑造成各种生动逼真的形像，既是观赏品又可作玩具，还因其以“油面粮蜜造”而可食之，深受人们的喜爱。金坛面塑技艺，既带有家族性的传承特点，又具有广泛深厚的民间基础。在金坛城乡各地，至今尚存面塑艺人40多人。

第四代传承人潘耀兴在精心制作花团子 潘俊芳/摄

相对于北方面塑的古朴、粗逛、豪放，金坛面塑艺术的特点是鲜活、细腻、精巧，技艺娴熟，千姿百态。其作品不仅形色兼备、栩栩如生，而且成为一种特殊的艺术载体，演绎着许多流传千年的美好故事，具有浓郁的江南民间生活气息。

数十年来，金坛面塑在传承中已积累10多个种类3000多件作品。其精湛技艺不仅流行在城乡街头、厅堂居室和酒店的宴廷餐盘，还频频亮相在各类展示活动、艺术场馆和民间艺术天地里，每每成为公众聚焦的亮点，受到国内外宾客的青睐，被称誉为“立体的字画，无声的戏剧”。

第五代传承人潘俊芳代表性作品《福地金坛》 薛夕平/摄

         

雕版印刷技艺

（金坛雕版线装印刷技艺）

         

雕版线装印刷技艺始于隋代，盛于明清，上世纪40年代植入金坛，后经60年代至90年代的进化起落，至今已经历四代传承。实践主体现为常州市金坛古籍印刷厂有限公司及其所在的传承群体。

第四代传承人耿春霞在精心制作雕版 张晓军/摄

雕版线装印刷技艺，最大特点是其技艺传承的完整性，它并不是单程式、孤立体、碎片化的，而是实现了雕版印刷、饾版拱花、木版水印和线装装帧等古籍印刷的系统化和全流程。

部分雕版线装印刷技艺作品合集 张晓军/摄

40余年来，专业从事该项目保护传承的常州市金坛古籍印刷厂有限公司，培育了一支传承群体，制作承印各类古籍上万余种百万多册，先后多次获得有印刷界“奥斯卡”之称的美国印刷“班尼奖”金奖，实现了传统技艺与现代科学进化的完美融合。

         

绿茶制作技艺

（金坛雀舌茶制作技艺）

         

金坛雀舌茶以状如雀舌的精巧造型、翠绿的色泽、鲜爽的嫩香，且以清汤绿叶融为一体，具有北宋诗人沈括先生诗中所表述“雀舌茶”的明显特色，具有传承价值。其采用独特的手工炒制工艺和先进的全程机械化加工工艺制作而成。每年清明前后开始采摘，且采摘标准严格，芽叶要求达到嫩度匀整，色泽一致。

2008年早春于茅麓茶场所拍的采茶图，采茶女身背茶篓，清晨在茶园中忙碌采茶。王玉华/摄

独特的搭、捺、搨、抓等手法，是金坛雀舌茶制作的核心工艺。叶随心动，在手心里自由翻滚，犹如在跳芭蕾，茶叶随着热空气在指尖绕动，渐渐变成香气清高，滋味鲜爽，叶底嫩匀的金坛雀舌茶。一师一徒，一锅一茶，是金坛雀舌茶制作技艺传承中最美的画面。

金坛雀舌茶产品照 尹福生/摄

         

绿茶制作技艺

（茅麓旗枪茶炒制技艺）

         

茅麓旗枪茶历史文化悠久，源于1917年民主爱国人士纪振纲从海外回到上海，怀着“实业救国“的抱负，在冯玉祥和上海工商界名流聂云台等人的资助下，来到金坛茅山东麓，投资买下原清代御职道台宋盈之私人的茅麓树艺公司，置山种茶3000多亩，创办了“茅麓农茶公司”，俗称“茅麓公司”，创制的绿茶茅麓旗枪，畅销沪宁线一带，在镇江、上海设立了经销部，一直销往日本、东南亚地区。

茅麓旗枪茶的原料基地 王玉华/摄

自茅麓旗枪茶创制一百多年来，几代精心研究提升茅麓旗枪茶炒制技艺，到上世纪九十年代初，茅麓茶场大力发展茶园改造及生产技艺，努力保护和开发茶叶原料园地，培植一代代炒制技艺传承人，不断研讨提升茅麓旗枪茶的技艺水平，同时广泛开展宣传展示活动，使其得到持续保护传承发展，茅麓旗枪茶产品品质、销量大幅度提升，受到了市场一致好评。

茅麓旗枪茶炒茶技艺传承人王柳松在传授工人王国忠、李春章、李兵、汤云芳等人的炒茶技艺。王玉华/摄

茅麓旗枪茶有着独特炒制工艺，独特的风格特征，丰含着深厚的历史文化、茶文化和革命精神，需要一代代茶人保护、传承、弘扬并发扬光大。

         

撂石锁（茅山甩石锁）

金坛石锁始于唐代，盛于清末民初，民国时期在金坛地区非常盛行。茅山石锁地处常州市金坛区薛埠镇罗村石匠之村王笪里，村民祖宗三代以茅山石材为生，空闲时将茅山石料雕刻而成石锁或石笋作为活动器材，无论是农闲还是农忙季节，村民们在茶余饭后都有玩转石锁的习惯。

金坛石锁运动协会石锁传承训练基地各类石锁 王柏松/摄

金坛石锁多为长方形和正方形，习练石锁时要求发力科学，眼力灵敏，身体灵活，手感到位，从而达到完美的效果。习练石锁有助于培养毅力胆识，增强肢体协调能力，长期习练可以修身养性、益智强身。石锁承载着丰厚的民族文化内涵，在强身健体的同时给人以健与美的艺术享受。

王柏松会长在石锁传承点传授石锁技艺并交流 王雪松/摄