尽将浪漫付雪中，看古人如何过冬! 围炉夜话，饮酒煮茶

执笔情长

社交平台上兴起了一股“围炉煮茶”热


三五好友，围炉夜话，饮酒煮茶


在**烟火中体验诗意生活
这让人想起唐朝诗人白居易的诗句
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？”



大雪纷飞的冬天
古代文人常常会做许多浪漫的事
他们观雪饮酒、踏雪寻梅、煮雪烹茶
……
既优雅又有趣


01
古人如何写“冬”


已讶衾枕冷，复见窗户明。


夜深知雪重，时闻折竹声。


——唐·白居易《夜雪》


晨起开门雪满山，雪晴云淡日光寒。


檐流未滴梅花冻，一种清孤不等闲。


——清·郑板桥《山中雪后》


在冬季衣着上


现代人有棉袄、羽绒服
但古人没那么好的待遇
据说，冬天家境贫寒的人家
只能将诸如柳絮、芦花等
缝进衣物或被套中御寒
家境殷实的富贵人家
会选择用动物皮毛制作大氅、披风等

央视87版电视剧《红楼梦》中的人物造型
手足等容易冻伤


古人便制作出各种款式的手套
有的是露出手指的短手套
有的能把手指全部包住
上面还绣着花纹
很是时尚

图片汉晋时期 **维吾尔自治区博物馆藏


择菜腌菜，打打稻米。闲了，就煨几个芋头吃吃。这就是清代江南的生活场景。
“晶盐透渍打霜崧，瓶瓷分装足御冬”，即使是蔬菜供应充足的现在，人们也习惯冬日腌菜。
至于煨芋，宋人留下的画面实在太多了：“黄叶拥篱埋草药，青灯煨芋话桑麻”；“莫嗔老妇无盘飣，笑指灰中芋栗香”。


喝温酒



兽炭炉围羊羔酒，共醉笙歌锦帐中。


——明·黄淮《朝天曲·冬至》




冬日天寒，富贵人家，喝着酒，烤着炭，“凤碳檀炉，低唱羊羔饮”。至于一般人家，“榾柮无烟雪夜长，地炉煨酒暖如汤”；“纸帐拥裘寻断梦，地炉拨火暖残樽”，有地炉可供取暖温酒。


早在宋代


赏雪玩雪就已经成为
市井流行的冬季户外活动
吴自牧《梦粱录》载：
“考之此月，虽无节序，
而豪贵之家，如天降瑞雪，
则开筵饮宴，壕雪狮，堆雪山，
以会亲朋，浅斟低唱，倚玉偎香。
或乘骑出湖边，看湖山雪景，
瑶林琼树，翠峰似玉，画亦不如。”

“踏雪寻梅”是古人喜欢的风雅活动


唐代诗人孟浩然经常冒雪骑驴寻梅曰：
“吾诗思在灞桥风雪中驴背上。”


北宋诗人林和靖
爱梅爱得如痴如醉
终生不仕不娶
隐居于西湖中的孤山
种梅养鹤
成语“梅妻鹤子”由此而来
他在《山园小梅二首》中写道：
“众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。
疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”



古人认为，雪


凝天地之灵气，无瑕至纯
是煮茶的上品之水
以柴薪烧化雪水烹茶
其味更清冽，更具穿透力


陆游的《雪后煎茶》诗云：
“雪液清甘涨井泉，
自携茶灶就烹煎。
一毫无复关心事，
不枉**住百年。”


“扬州八怪”之一的郑板桥一生淡泊名利
在冬日雪后的寒夜
无童仆，自烹茶，自扫雪
燃灯一盏，以书卷为伴
“寒窗里，烹茶扫雪，一碗读书灯”
那种旷达闲适、自得其乐的生活溢于言表

清代剧作家李渔


性情儒雅，无意仕进，喜爱雪水茶
他有《煮雪》诗描述了煮雪烹茶的体验：
“鹅毛小帚掠干泉，
撮入银铛夹冻煎。
天性自寒难得热，
本来无染莫教煎。
比初虽减三分白，
过后应输一味鲜。
更喜轻烟浮竹杪，
鹤飞不避似相怜。”
一个土陶小泥炉


一张铁丝网


一壶沸腾的红茶


一团燃烧的炭火……
严寒冬日围炉而坐，取暖谈天


传统文化和现代生活的碰撞下


“围炉煮茶”这一中国传统文化回归生活


在古色古香的氛围里


用传统的茶具、燃料，烹煮中式茶饮


再搭配柿子、红薯、砂糖橘、花生等零食


忘却忧愁烦恼


“偷得浮生半日闲”，聊天叙旧


与古人跨时空碰撞


共同体会冬日的那一抹浪漫吧


来源：“学习强国”微信公众号，综合自“学习强国”学习平台

路兮远

围炉煮茶，把酒言欢，赏雪赏景。可我缺一个知心朋友啊。

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