天冷要进补？补错了小心适得其反｜科学排雷

糖小小

天一冷，关于“进补”的话题就颇受关注。上期有网友提问：





今天，我们就请专家来解答。





1.（多选题）关于冬季饮食，以下哪种做法是正确的？


A


油炸食物应少吃


B


蔬菜、水果不可少


答案：AB


解析


冬季食物味道宜清淡，不能过于油腻、过甜或过咸。建议采用清淡的烹调方式，如蒸、煮、炖、焯、拌等，少食用油炸、烤制、腌制的食物。冬天室内外空气干燥，蔬菜、水果必不可少，它们可以帮助补充维生素。日常饮用水量也要足够，不能觉得不渴就不喝水，缺少水分不仅皮肤会变得干燥，身体也易生病。


2.（单选题）冬季气温较低，建议采用哪种方法御寒？


A


喝酒御寒


B


适当运动御寒


答案：B


解析




喝酒并不能御寒。人在喝酒后，会有全身发热的感觉，是因为酒精刺激人体表面毛细血管扩张，血液循环加快。但血液流动加快，人体热量的消耗也会随之增加，喝酒不仅不能暖身御寒，还容易使人感冒。冬季锻炼身体，以微微出汗为宜。运动方式可以选择传统的五禽戏、八段锦、太极拳等。


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3.（单选题）关于进补的说法，哪一种是正确的？


A


补品越贵越好


B


随意使用中药材煲汤


C


遵医嘱进补


答案：C


解析


补品并不是越贵越好，适合自己才能起到最好的效果。用中药材煲汤，最好先咨询医师或药师，了解药材是否适合自己的身体情况，加多少量是安全的，并注意观察食用后的身体反应。每个人的身体状况不同，想要有针对性地进补，最好先咨询医生。




来源：健康中国