每过一个春节，世界上就少一颗好「胃」！胃还好吗？

叶随风落

每个人假期的打开方式不尽相同，但都离不开“吃”这件大事。


作为工作强度最高的器官之一，胃不仅软硬皆吃，还尝尽了酸甜苦辣。但看似强大的胃，其实也有很多软肋。不良饮食、频频加餐、零食不断，都可能打乱胃的工作节奏，甚至让它“过劳”。







这个春节假期，你的胃变成了什么样子？






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胃喜欢这样的假期：









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辣椒是中国人餐桌上一剂重要的调味品。天南地北的美食中，“辣”的层次也五花八门。






无辣不欢的人，胃也会跟着“火辣”起来。辣椒素的刺激，会增加胃酸的分泌。






尤其对于慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人来说，辣椒素刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，容易“一泻千里”，还会影响消化。






胃喜欢这样的假期：


鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻，并且营养更丰富。最好少吃干辣椒、辣椒面等。






如果感觉菜比较辣，可以加醋中和，**可以减轻辣味的刺激性。






吃辣时配些凉性食物，能起到中和作用，清热去火。






补充水分，多喝菊花茶、酸梅汤等。酸奶或牛奶不仅可以解辣，也可以清热。   






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即使是在冬季，大多数人也离不了冷饮。在持续的低温攻击下，胃可能会变得越来越“高冷”。






在冷饮的刺激下，胃部的毛细血管收缩，干扰肠胃的正常蠕动。长时间的持续低温，胃粘膜也会被“冻伤”。






胃喜欢这样的假期：


寒冷季节尽量减少生冷食物对胃的刺激。如果要吃冷饮，可以在嘴里含大约5秒钟再慢慢吞下。






空腹吃冰会对胃肠造成过大刺激。吃饱饭之后，至少隔1小时再吃冷饮。






身体出汗、呼吸道不适、头痛、肌肉酸痛等状态下，最好不要食用冷饮。






吃冷饮后可以用生姜补救，可以喝姜茶，也可以吃点用生姜做的菜。






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酥脆的口感、鲜香的味道，吃零食一时爽，却可能在不知不觉中摄入了一顿饭的热量和盐。






经常吃零食，对胃来说就是长期加班，增加了额外的消化负担。一些高脂肪、高盐、高糖的零食，包括甜饮料、蜜饯、膨化食品等，一旦消化不了，胃就干脆“罢工”。






胃喜欢这样的假期：


少吃膨化、高脂的“垃圾食品”，可以选择健康的食物，如酸奶、水果干、坚果等。






尽量选择天然来源的零食，远离饼干点心等高度加工食品。






在两餐之间和饭前吃零食，饱餐后不要再吃，特别是晚上。






如果吃零食的量较大，适当减少正餐食量。






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幽门螺杆菌是“吃进去的细菌”，传染性很强。一起吃顿饭，互相夹菜、唾液横飞就可能互相传染。






一般情况下，细菌很难在高酸环境的胃里生存，但幽门螺杆菌却可以顽强地给胃捣乱。世界卫生组织已将幽门螺杆菌感染列为一类致癌因素，也是慢性胃炎主要诱因之一。






胃喜欢这样的假期：


预防幽门螺杆菌最重要是管好个人卫生，防止病从口入。






采用家庭分餐制。如果家庭成员中有人感染幽门螺杆菌，一定要分餐，并用公筷、公勺盛饭夹菜，不要相互夹菜，餐具要定期煮沸消毒20分钟。






注意饮食卫生，蔬菜、瓜果要洗净或削皮，不吃半生不熟的肉类，不喝生冷水。






不要“口对口”喂孩子吃饭。儿童免疫系统发育不完全，是幽门螺杆菌的易感人群。






养成良好卫生习惯，饭前便后必须洗手，避免传播幽门螺杆菌。






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胃是一个讲原则的器官，工作讲究“朝九晚五”和“规矩分明”。好好吃饭，清淡饮食，远离烟酒，规律作息……在这样的状态下，胃才能和你一起健康生活。






从现在开始，好好养胃，善待它也善待自己。




来源：生命时报