症：咳咳咳，气都虚了!咳到气虚，白果糖水来补救！

紫月蓝风

症：咳咳咳，气都虚了


您家里如果有肺气虚弱或肺病患者，天气一凉，就容易犯咳嗽。这种咳嗽，往往不讲“道理”，明明感冒已经好得差不多了，或根本没有感冒，但就是咳。虽然咳嗽也不剧烈，但它不是一两下，也不是一两天，反反复复，数周不止。患者的身体本来就虚弱，久而久之，会觉得咳到整个人都虚了，总提不上气来。这种情况，白果（银杏）能帮上大忙。



招：白果糖水


【材料】带壳白果300g（如果是不带壳的，100～150g便足够了），白糖适量。


【制法】白果砸开去壳后，表面还粘着一层褐色的膜，放入清水中加热，煮至膜脱落，清洗后就得到了橄榄球形状的黄色果子。将果子对半切开，在冷水中浸泡8小时，其间每2小时换1次水。将泡好的白果捞出沥干，加白糖混匀，腌制1～3小时。最后在锅中加适量清水，将腌好的白果放入，大火煮开后再小火熬煮20分钟左右，待其软烂入味后即可食用。


【注意】生白果有一定毒性，一定要充分煮熟后方可食用。

理：因虚而咳，补虚可止


寒冷季节，人的肺脏难以耐受，平素体质虚弱的人，尤其是老年人，就容易发生咳嗽，久咳不止，越咳嗽越没力，到后期会觉得非常疲惫。这种咳嗽就像轮胎破了个洞，得先把破洞处补上，不然越咳嗽越“散气”，肺气没有办法顺降，就会进入恶性循环。


白果擅长“收”和“补”：一来，其性本收涩，有敛肺气、止虚咳的功效；二来，它还像胶水能粘补缝隙一样，可补上人体“漏气”的地方。白果糖水，味甘可入脾补脾，有补养脾胃的作用。


使用白果镇咳要注意两点：一是虚咳才适用，若咳嗽有力、咳声响亮，是不宜使用的；二是在表证已解的情况下方可使用，通俗点说，就是感冒已经过了急性期，没有风邪或痰湿留在体内时可用。如何判断呢？看症状，如果咳嗽的同时还伴有咽痒、发热、怕冷等，则不宜使用。



来源：人民卫生出版社出版《厨房里有“药”方》