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[专题特刊] 久坐肩颈僵直?不妨先缓一缓,先来试试粉葛猪骨汤呢

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发表于 2024-8-12 09:03:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江苏常州
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症:跳操困难户,肩颈僵直没招

这两年来,居家运动成了新潮流,健身视频大火,大家喊着“摆起臂,腿抬高,腰间赘肉咔咔掉”的口令跳起了健身操。尤其是平素在办公室或家里久坐不动的人,不仅肩膀僵硬,脖子也容易酸痛,工作稍久一点就得捶两下。看着网络视频的鼓动,不由得也想加入,减肥倒在其次,主要是想拉伸下筋骨,缓解肩颈的不适。

按理说,跟着跳也不难,跳完后应该觉得脖子不僵了、肩膀放松了才对。但现实是“一看就会,一练就废”,很多人都属于弱体力选手,气喘吁吁,没两下就跟不上节奏。不妨缓一缓,把能帮助你疏通和放松的膳食先安排上。


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招:粉葛猪骨汤

【材料和制法】粉葛200~300g,猪骨500g,胡萝卜1根,生姜数片,芫荽1小把,食盐适量。将粉葛和胡萝卜削皮、切块,芫荽洗净后切小段。猪骨先用水焯一遍,再加清水煮开,然后放入粉葛、胡萝卜和生姜片,小火炖煮20分钟左右,加入食盐和芫荽,再煮5分钟即可。

【注意】此处的粉葛指的是豆科植物甘葛藤的块根,秋冬季可以在市场买到鲜品,有些药房也能买到粉葛的干品。


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理:甘润轻升,舒缓又疏通

粉葛又甜又粉,用它煮出来的汤甘甜滋润,既生津止渴,又解暑散热,天热时节喝了让人舒服。一方面,其味甘性平又善于升提,可以引导脾胃里的水分向上输送,充足的津液既可滋润咽喉,也能补充汗液的消耗。另一方面,肩颈的肌肉僵硬,与缺少运动确实有很大关系,就像一条很久没有疏通过的河道,水流得又少又慢,粉葛能引来“水流”注入“河道”,滋润肌肉,无形中起到了轻运动的作用,能让紧绷绷、硬邦邦的肌肉放松下来。但适当的运动还是必要的。对于三分钟热度的人,更应量力而行,同时选择自己感兴趣的、擅长的运动,以便更好地坚持。请把粉葛列入夏日药膳清单吧!夏季腹泻,也可以煮点粉葛汤,或冲一碗甘甜的粉葛糊,既健脾止泻,又能补充丢失的水分。


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内容来源:

人民卫生出版社出版《厨房里有“药”方》

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