七日食谱，助你度过痛风急性发作期！赶紧收藏尝试下

叶随风落

为了有效缓解痛风症状，痛风急性发作期的患者应安排好1周甚至更长时间的食谱。下面就为大家介绍可以帮助痛风患者减轻症状的七日食谱。因为每个人的年龄、性别、体重、运动、劳动强度等有所不同，需求量也不同，所以本文不谈具体的摄入量。

第1天食谱早餐：牛奶，馒头，凉拌黄瓜。 午餐：白米饭，蒸蛋，海带丝。 晚餐：肉丝面条，一些蔬菜。
第2天食谱早餐：花卷，凉拌黄瓜。 午餐：白米饭，清蒸桂花鱼或枪鱼，油菜汤。 晚餐：稀饭（为主），馒头，青椒肉丝。
第3天食谱早餐：燕麦粥，凉拌萝卜丝。 午餐：黄瓜木耳汤，馒头。 晚餐：白米饭，蒜苗炒蛋。
第4天食谱早餐：白米粥，鸡蛋。 午餐：面食，青菜，一点儿肉丝。 晚餐：白米饭，青菜豆腐。
第5天食谱早餐：牛奶，馒头。 午餐：白米饭，洋葱炒蛋。 晚餐：青菜面，蒸地瓜。
第6天食谱早餐：牛奶，苏打饼干。 午餐：馒头，青椒肉丝。 晚餐：白米饭，醋熘白菜。
第7天食谱早餐：稀饭，拌土豆丝。 午餐：菜包子，木耳黄瓜汤。 晚餐：白米饭，青菜炒蛋。

以上就是一周减轻痛风症状的食谱，供患者参考选择。
痛风急性发作期需要注意：
①禁食高嘌呤食物，只能吃低嘌呤食物。②肉需要过水后炒制，一周可以吃1～2次鱼，每餐吃八分饱。③如果觉得饿，餐间可以加一些点心，如牛奶或苏打饼干；也可适当添加水果，如樱桃、柠檬、橘子、柚子、青梅等；或添加蔬菜，如白菜、卷心菜、芹菜、茄子、南瓜、马铃薯、山芋等，以产生饱腹感。④多饮水，每日2000~3000毫升。⑤不喝肉汤。⑥禁酒。⑦少饮浓茶、浓咖啡、可可等。⑧低脂肪摄入，以植物油为主，全日用油25克。⑨痛风合并高脂血症、高血压或糖尿病的患者，饮食需要更加严格控制。⑩痛风发作期间不适合运动。

到了痛风缓解期，患者每日的总能量摄入、蛋白质摄入、脂肪摄入，以及全日烹调用油，可以稍稍增加一点儿。


来源：人民卫生出版社出版《痛风防治须知速读》