今年第一批上市！25-70元/斤，常州人又有口福了

海韵

随着天气回暖
第一批本地小龙虾“爬”上了春日餐桌常州吃货们又有口福了2月18日，常小观走访了我市部分市场、餐馆发现本地小龙虾已“抢鲜”上市今年小龙虾上市时间较往年提前了半个月左右且价格有点“麻辣”售价在每斤25元至70元不等依据小龙虾大小而定


在溧阳苏浙皖边界市场，水产经营户董志和将一盆盆活蹦乱跳的小龙虾摆放在市场显眼的位置。他家的小龙虾根据个头分为大、中、小三类，其中中等规格的小龙虾卖得相对多一点。
“今天是我们售卖小龙虾的第二天，比往年提前了半个月左右，去年是3月1日左右上市的。现在每天收货量不多，在500斤到600斤之间。预计4月底之后，日均收货量就能维持在5000斤以上。”董志和透露，眼下小龙虾虽然价格高，但肉质已较为饱满，主要供货给餐馆。

由于小龙虾刚上市，价格处于高位，4钱到6钱重的小龙虾售价大概40-50元/斤，较往年价格上涨了5元，更头更大一点的龙虾售价高达70元/斤，较往年价格上涨了10元。售卖小龙虾的摊主纷纷表示，因现在地产小龙虾产量有限，短期内仍将维持高价位，小龙虾价格预计将在4月下降，下降后价格将与往年持平。
眼下的小龙虾虽“身价不菲”仍然有众多食客前来购买尝鲜“这两年小龙虾上市早，贵是贵一点，但是馋这一口了，想买点回去尝尝鲜。”市民王女士边挑边说

同样得知小龙虾上市消息的小餐馆、烧烤店也纷纷抓住这一波热度推出尝鲜套餐吸引小龙虾爱好者们加入剥虾的“队伍”大家直呼“今年吃虾季来的好早”

“今年的第一顿小龙虾。”市民赵佳佳得知餐馆上新龙虾后，立即前往品尝，并在社交平台与好友进行分享，“第一波鲜，肯定是要尝的。印象中的小龙虾要在天气再热一些的时候有，没想到今年2月中旬就吃上了。”
虽然来尝鲜的顾客不少，但餐馆相关负责人表示，当前不敢多进货，一方面是因为价格高承担不了，另一方面是进货价格随时可能变动。食客们要想吃到物美价廉的小龙虾，大约要等到五六月份左右。


今年第一顿新鲜味美的小龙虾你吃了吗？


来源：常观