老一辈的炒茶师现在还有多少？取而代之的都是机械加工，茶都是一个味

千钧一发 · 发表于 2021-4-6 13:12:14

老一辈的炒茶师现在还有多少？取而代之的都是机械加工，茶都是一个味，没有了原来的茶香，慢慢的手工炒茶已成记忆！

李群 · 发表于 2021-4-6 21:49:56

我喜欢喝我妈炒的茶叶，那味道永远是我的最爱！

忆兵缘 · 发表于 2021-4-6 22:26:07

以前手工茶讲究要炒出茶叶毛，现在不需要了，机器效率更高！

木棉花@ · 发表于 2021-4-7 06:08:51

在家炒茶叶发黑，问问炒茶师是什么原因？

有害健康 · 发表于 2021-4-7 06:39:06

其实手工炒茶师傅还都在，只是太累了

城市猎人84 · 发表于 2021-4-7 06:53:51

你这个不也是机器创过型了么

空樽对月 · 发表于 2021-4-7 07:46:30

手工炒茶会不会变成文化遗产？

小城胖子喵 · 发表于 2021-4-7 08:12:49

以前还自己做衣服呢现在有几个自己做衣服的

李群 · 发表于 2021-4-7 14:25:27

yefei0710 发表于 2021-04-07 09:13
杀青是技术活

火太大了，温度没控制好，茶叶焦了

xlc · 发表于 2021-4-7 15:53:17

手工茶太苦了，又不赚钱，就越来越少了

千钧一发 · 发表于 2021-4-7 16:17:32

xlc 发表于 2021-04-07 15:53
手工茶太苦了，又不赚钱，就越来越少了

是的，现在外地茶多，机械加工省时省力，关键是茶已没有原来的茶味了！

细嗅蔷薇㎡ · 发表于 2021-4-7 21:36:08

揉出来的是真的好喝！

细嗅蔷薇㎡ · 发表于 2021-4-7 21:36:46

木棉花@ 发表于 2021-04-07 06:08
在家炒茶叶发黑，问问炒茶师是什么原因？

杀青没杀好吧？

城市猎人84 · 发表于 2021-4-8 07:14:37

细嗅蔷薇㎡发表于 2021-04-07 21:36
揉出来的是真的好喝！

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