第一次在家吃寿喜锅，爱了

花花12 · 发表于 2021-4-8 16:14:57

今天在家吃自助寿喜锅，身边很多朋友吃完寿喜锅都很排斥，主要是接受不了它的汤汁底料，但作为酷爱吃甜的我来说真是无甜不欢。我真的超爱它的汤汁，甜甜鲜鲜的。

浓郁汤汁用的是秘制甜酱油熬煮而成，主食是乌冬面，肉类以牛肉片，一些海鲜为主；素菜就是常吃的金针菇，海带，还有魔芋丝等。

盛一碗乌冬面，舀一勺汤汁，夹一口吸满汤汁的面条送进嘴里，真是又滑又Q。魔芋丝还是脆脆的口感，如果咬不断可以再煮一会，但不管煮多久，它的口感依然带着一丝脆和爽口，我真是迷恋这种咬在嘴里咔嗞咔嗞的声音。

火锅没有肉真的是索然无味，把提前卤好的牛腩倒进锅里，30分钟过后又烂又糯，小孩老人吃都是易咬好嚼。
如果有一碗白米饭，浇上灵魂汤汁，也是相当下饭了。
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