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[凡人凡事] 开胃鸡块:鸡胸肉1块、蕃茄酱,生抽,白糖、白醋、玉米淀粉,清水

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发表于 2021-5-17 15:32:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江苏常州
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鸡胸肉1块、蕃茄酱,生抽,白糖、白醋、玉米淀粉,清水,芝麻,盐少许


1鸡胸肉洗净切小块十少许盐+适量黑胡椒十-勺生抽十一勺料酒抓拌均匀腌制10分钟。


2调糖醋酱汁:五勺番茄酱十-勺白醋十-勺白糖十一勺生抽十一勺淀粉+五勺清水搅拌均匀。3淀粉十面粉1:1比例调成炸鸡粉,腌制好的鸡胸肉裹上炸鸡粉,油温7成热下锅炸至金黄捞出,复炸一次更好吃


4锅内刷上一层油,倒入糖醋酱汁煮沸,放入鸡块裏_上酱汁,出锅前撒上白芝麻即可!
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