别人煮的鱼汤都是白的，我煮的为啥就是黑的呢？硬是想不通

摩托车味大福 · 发表于 2021-6-6 14:37:10

好不容易想熬个鲫鱼汤，兴冲冲的去买了条鲫鱼回来熬。结果这是什么玩意儿？别人煮的鱼汤都是白的，我煮的为啥就是黑的呢？想到现在还是想不通

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杨杨杨杨 · 发表于 2021-6-6 16:20:57

两面煎一下再放开水烧。

空樽对月 · 发表于 2021-6-6 16:48:06

1、要把锅洗干净；2、用开水烧。

星空き · 发表于 2021-6-6 16:59:31

里面没洗干净，或是配菜放了改色的了吧

雁渡寒潭 · 发表于 2021-6-6 17:01:38

鱼掉色了

山水情缘 · 发表于 2021-6-6 17:11:45

黑鱼！

普通人生 · 发表于 2021-6-6 18:24:57

这个鱼有毒！

再见-青春 · 发表于 2021-6-6 18:52:55

放点石灰

tingyuxuan · 发表于 2021-6-6 19:26:41

可能锅没洗干净

北斗星 · 发表于 2021-6-6 19:57:04

锅是铝锅吗？

卢军 · 发表于 2021-6-6 20:13:54

锅灰掉锅里了

王菊霞 · 发表于 2021-6-6 22:31:03

锅不好。

beyerdyna · 发表于 2021-6-6 23:05:40

锅子不干净哇

忆兵缘 · 发表于 2021-6-7 00:00:50

铝锅会变黑，还有鱼好不好，要没污染的水源生长的鱼，要用色拉油煎至两面金黄

憨逗 · 发表于 2021-6-7 06:15:31

你是黑鱼汤

小慌1985 · 发表于 2021-6-7 08:04:07

鱼没煎到位

荷塘曲柳 · 发表于 2021-6-7 08:56:17

猪油下锅，煎至两面金黄，冲入100°开水，放入一块龙山豆腐或一把白萝卜丝，汤如奶白，味道鲜美

大同小异 · 发表于 2021-6-7 09:37:33

荷塘曲柳发表于 2021-06-07 08:56
猪油下锅，煎至两面金黄，冲入100°开水，放入一块龙山豆腐或一把白萝卜丝，汤如奶白，味道鲜美

龙山豆腐要焯一下水，有人不喜欢那种苦味

jojoistj · 发表于 2021-6-7 11:11:01

锅里有锈？

浅浅的、 · 发表于 2021-6-7 12:17:18

要把鱼洗干净

摩托王 · 发表于 2021-6-7 13:22:18

还是放点奶油吧

咳咳咳53 · 发表于 2021-6-7 13:44:13

你可能煮的乌鱼

情山露水 · 发表于 2021-6-7 13:47:03

因为其实你是黑鱼

zaifan1176 · 发表于 2021-6-7 13:56:40

还有鱼好不好

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