有些“全麦”面包，正在「骗」你长胖

奶茶高级鉴定家 · 发表于 2021-9-1 10:09:19

人们常说，面包会有的，爱情也会有的，注重饮食的人可能都知道，面包也分三六九等，而其中又以「全麦」的为佳。

相比普通面包，全麦面包含更多的膳食纤维、B族维生素、矿物质，有助促进肠道健康，且低脂、饱腹感强，血糖反应低。

越来越多的人开始尝试通过全麦面包减肥、控糖，但结果可能事与愿违：减肥的人越来越胖了，控糖的人血糖上升了......

全麦面包未必都能减肥

近日，上海市消保委将一款“田园主义低脂全麦欧包”送往专业机构检测，结果显示：

所含能量实测值为1060kJ/100g，而包装上的标示值是764kJ/100g；
钠的实测值是249，而标示值是107。

按照国际标准，这两项的实测值均不应超过标示值的120%，因此这两个指标是不合规的。

什么样才能冠名“全麦”？

全麦面包，是用“全麦粉”制作而成的。而全麦粉，就是指将整粒小麦，没有去掉外面麸皮和麦胚，直接研磨得到的面粉。

判断真假全麦，看3点：

挑选全麦面包时，不能只看产品名称，很多商家打着“全麦”的幌子，卖的却是普通白面包。

配料表中“全麦粉”排第一

看面包上的麸皮

横断面多为浅褐色

飞机大战 · 发表于 2021-9-1 13:40:58

怪不得我说怎么一直这么胖

空樽对月 · 发表于 2021-9-1 22:03:16

这叫表里不一

luxunll1986 · 发表于 2021-9-1 22:19:47

有多少全麦撒，又贵，口感也不好，

市政小干部 · 发表于 2021-9-1 22:50:44

真想减肥的可以联系我

铁钉下酒 · 发表于 2021-9-2 06:41:54

每天劳作的人大多不需要担心体重

哈妮克孜 · 发表于 2021-9-2 21:21:26

samuel · 发表于 2021-9-3 00:19:37

真正的全麦面包很不好吃，酸的，淘宝上有的卖，德国进口的

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