水果怎么吃？8 类重点人群如何食用？一文说清！

莉卡卡

人人都知道多吃水果好，但是奈何有些患病人群不知道哪些水果吃起来安全，所以陷入了“想吃却不敢吃”的两难境地。
那么各类慢性病人群，到底适合吃哪些水果呢？今天就来说一说这个问题。


01
高血压患者
选含钾高的水果


中南大学湘雅医院营养科营养师王曦、段丹辉表示，高血压患者可以多吃一些含钾高的水果，包括牛油果、椰子、枣、沙棘、芭蕉、菠萝蜜、山楂、香蕉等。
但合并肥胖患者不适宜食用热量过高、过甜的水果。



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02
糖尿病患者
选升糖指数低的水果


北京朝阳医院营养科主治医师段云卉表示，糖尿病患者是可以适当吃水果的，但是要注意尽量选取含糖量低、含**丰富的水果，如苹果、梨、柚子、草莓、樱桃、猕猴桃、橙子等。不宜选择荔枝、桂圆、芒果、香蕉、红枣、柿子等高糖水果。
吃水果最好在两餐之间（上午 10 点、下午 3 点），这样不会引起血糖大幅度波动。每日可进食低糖水果 200 克左右。在进食一定量水果后，就要相应地减少同等热量主食，以免总热量超标。

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03
慢性肾病患者
选择低钾水果


湖北省宜昌市第一人民医院肾内科主任医师李六生表示，有肾病的患者如果不存在有肾功能不全，那么所有的水果都是可以吃的，包括苹果、香蕉、橘子、蓝莓、桑葚、山竹、荔枝、桂圆、火龙果、菠萝等。当然，除了有些水果过敏除外，比如杨桃。
如果患者已经出现肾功能不全，应该少吃含钾高的以及水分重的水果，建议患者主要吃苹果、梨子、葡萄等，这些维生素以及膳食纤维的含量都是比较高的。

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04
透析患者
选低钾水果


民航总医院透析中心蒋金一表示，患者在透析间期，常出现血钾升高症，因此血液透析患者应限制高钾食物，尽量选择钾含量低的果瓜蔬菜。
根据中国食物成分表，常见的低钾果蔬有西葫芦、冬瓜、葡萄、苹果、梨、西瓜等；中等含钾果蔬有胡萝卜、白萝卜、蒜苗、苦瓜、西红柿、橙子等；高钾果蔬有海带（干）、木耳（干）、口蘑、香蕉等。


05
胃不好的人
建议水果去皮吃


如果胃肠不太好，经常有胃胀的情况，建议吃苹果、梨等水果时把皮去掉，以可溶性膳食纤维为主。因为果皮的纤维通常属于不可溶解膳食纤维，不太容易被人体消化。
河南省人民医院临床营养师杨晓丽表示，熟吃水果可减弱对肠道的刺激，这对消化功能相对较弱的老年人或吃生水果就拉肚子的人来说，吃熟苹果、熟梨、烤香蕉是不错的选择。

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06
心衰患者
适当吃高钾水果


上海瑞金医院心脏中心主任医师陶蓉表示，心衰患者的大原则是多吃新鲜水果，严格限制钠盐摄入，适当提高钾盐摄入。香蕉、橘子等富含维生素、钾盐和**，对心脏大有裨益，所以推荐食用。
慎吃含水量含糖量高的水果，西瓜、哈密瓜等。避免食用各种加工的果脯蜜饯类制品，如蜜枣、柿饼、杏干等。


07
失眠的人
选择猕猴桃等水果


广州医学院港湾医院医师徐桂彬表示，缓解失眠还可以试试吃这些水果，包括猕猴桃、葡萄、香蕉、大枣、苹果等。
比如每天吃两个猕猴桃有助于提高睡眠品质。猕猴桃中含有丰富的钙、镁及维生素C，有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

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08
高血脂患者
选择山楂等水果


解放军总医院第七医学中心营养科副主任医师孔筠推荐水果中的“降脂能手”：山楂、葡萄、柚子和枣。
比如，山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，有助扩张血管壁、降低胆固醇和**三酯以及降低血压。



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来源：健康时报