半月内4人中毒，这种“野菜”有毒，千万别吃！

可乐不加糖 · 发表于 2023-5-24 09:00:21

5月12日，成都温江区人民医院又收治了一对因误食有毒“野菜”而入院的老夫妻，而在4月26日，同样也有一对夫妻因食物中毒抢救，他们所吃的“野菜”，都是一种叫“美洲商陆”的有毒植物。万幸，经过及时治疗，4人先后好转出院。
01
“野菜”中毒
老夫妻幸被邻居及时发现
5月12日下午5点左右，救护车疾驰进温江区人民医院急诊科，被送来的是一对69岁的老夫妻，邻居发现了两位老人的异常，拨打了120急救电话。
“患者自述当天中午吃了自己采的野菜煮的汤，大约三个多小时之后被送到医院。”温江区人民医院急诊科抢救室医生李卫刚介绍说，当时，两位老人都表现为口干、全身乏力、神志恍惚，有些躁动不安，出现了构音（言语）障碍。
李卫刚回忆，送到抢救室时，老爷爷的状态更为严重一些，无法表达，老伴儿还能向医生描述症状，但说话时的状态却不似平常，口齿不清，躁动不安，精神不好、想睡觉。
判断两位老人应该是食物中毒，医护人员立即为老人用上了促进毒素代谢的药物，并紧急洗胃。“洗胃就是把还没被吸收的毒素，尽可能地排出来。”李卫刚说，考虑到食用的时间比较久了，部分毒素已经吸收进入了血液，在紧急处置后，两位老人被送进重症医学科（ICU）。
“转到ICU时，男性患者有一定的意识障碍，处于浅昏迷状态，女性患者能喊答应。”温江区人民医院重症医学科（ICU）医生郑丹介绍说，在接受血液灌注、导泻等治疗后，两位老人的情况都有所好转，生命体征平稳，次日，办理了出院。
02
无独有偶
两周前刚有两人误食中毒
巧合的是，就在4月26日，同样居住在温江的另一对老年夫妻，也因为误食“野菜”双双中毒。
据患者回忆，4月26日上午，她和朋友在小区门口，见到一种“野菜”，同行的人表示“细嫩”好吃，就摘了一些。当天中午，用“野菜”下了面条，患者与丈夫吃光了所有“野菜”，其中，患者丈夫吃得多一些，约三分之二。万幸的是，80多岁的老母亲吃的稀饭，没有吃面条。
吃完不久，夫妻两人都觉得不对劲，头晕、浑身乏力，眼花，神志不清。一起摘野菜的朋友得知后，拨打了120急救电话，下午1时许，急救医生赶到时，男性患者已经不能走路，被担架送上了救护车，女性患者情况稍轻，还能扶着慢行。但两人出现了幻觉，意识模糊。
送抵急诊科后，夫妻两人还出现了明显的意识障碍、嗜睡，初步判断为食物中毒，医护人员随即为患者进行吸氧、输液，同时紧急洗胃，考虑到病情危重，两位患者也被转至ICU。在ICU病房，两人都进行了常规药物排毒、补液、利尿、加速药物排泄、保肝、护胃等治疗。
其中，男性患者因食用得更多，病情更严重，出现了昏迷和全身抽搐，血氧饱和度不能维持，还进行了气管插管、有创呼吸机支持和血液灌流快速促进毒素排出等治疗。直到5月5日，女性患者先康复出院，男性患者在消化内科继续住院治疗一段时间后，也康复出院了。
而患者食用的“野菜”，经温江区疾控中心化验，证实为“美洲商陆”。
03
“美洲商陆”是什么？长什么样？
为什么这么多人误食？

“商陆”又名土人参、野萝卜、山萝卜。民间常称之为大苋菜、红参叶等，容易被误认为“可食用的野菜”。
现在大家所常见的“商陆”，实际上多是“美洲商陆”，也叫“**”，原产于美洲大陆，在中国，是一种入侵植物，一般植株偏红色，因其外形，也常被人误认是“人参根”，在绿化带和田野都较为常见，包括部分景区直接把它当人参卖，比较容易误食。

美洲商陆。图库版权图片，不授权转载
“美洲商陆”的根与人参外形有些相似，但是将“美洲商陆”根切片后可看出，“美洲商陆”根的断面有一圈一圈的车轮痕，人参没有这一特点。

美洲商陆的根。图库版权图片，不授权转载

人参片。图库版权图片，不授权转载
04
紧急提醒！
专家：“美洲商陆”全株有毒
四川农业大学农学院副教授侯凯告诉红星新闻记者，“美洲商陆”全株有毒，其中根毒性最大。误食后会恶心呕吐、腹泻、头晕、抽搐、昏迷，严重者因心肌**而死亡。
而中药“商陆”，为“直序商陆”，植株偏白色，可以入药。但也不建议直接服用，因为中药“商陆”也含有商陆皂苷、商陆碱等毒性物质，也是有毒的。
李卫刚也表示，误食此类“野菜”，最大的风险就是呼吸心脏骤停。其次容易引发呼吸衰竭、呼吸**，例如5月12日中毒入院的两个患者出现言语障碍，就是肌肉**的症状表现。如果当时没有及时被邻居发现送医，毒素继续进入血液的话，后果不堪设想。
“如果不小心误食，在还没有明显症状的时候，可以进行催吐，尽可能地排出有毒物质，重要的是要尽快到医院就医。”李卫刚解释说，平时也要注意，对于不认识、不熟悉的野生植物，最好不要食用。尤其是春夏季节，野生植物繁茂，也是误食毒野菜、毒蘑菇的高发期。
一般误食“商陆”后半小时即会出现心跳呼吸加快、恶心呕吐、腹痛腹泻，继而出现眩晕头痛、言语不清、躁动抽搐，甚至昏迷、死亡。最典型的症状是瞳孔放大，面红无汗。
来源：人民网科普综合文汇报、成都商报