女子吃凉皮居然！这种毒素死亡率极高！这些食物要当心！

海韵 · 发表于 2023-7-19 15:40:28

近日

有女子因吃凉皮中毒身亡冲上热搜
引发关注
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原来过去因为米酵菌酸食物中毒，病情危重，住进ICU，抢救无效去世的案例，比比皆是！
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以上这个事件的幕后黑手就是

我们今天要介绍的主角

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米酵菌酸毒素

米酵菌酸是一种小分子脂肪酸，耐热性极强，即使用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性，误食后即可引起中毒。对人体肝、肾、心、脑等重要器官均能产生损害，目前对米酵菌酸尚无特效解毒药物。

其实，在我们的餐桌上

远不止米酵菌酸这种毒素

还有这些存在风险的食物

来源：食安厦门

憨逗 · 发表于 2023-7-19 20:04:02

太可怕了

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[专题特刊] 女子吃凉皮居然！这种毒素死亡率极高！这些食物要当心！