人人都说“三高”，还有“四高”的说法，第四个成员是谁！

金沙旧景

四高症是近年国内心脑血管疾病临床专家从血清脂质成分、血液流变学、血管病理学角度综合概括而提出的新病名，系指高血压、高脂血症、高血糖和高黏血症四种疾病。这些疾病有相似的病因和转归，且都是引发严重心脑血管疾病的危险因素。“三高”大家都很熟悉了，先来说下“第四高”——高黏血症。

什么是高黏血症

高黏血症是由血液过度黏稠、血流缓慢而产生的。老年人的血管壁弹性衰减，管腔逐渐变窄，加之随着年龄增长红细胞相互贴近靠拢，引起血液黏度增高、血流减慢，导致疾病发生。此外，高黏血症还与血浆中的球蛋白、纤维蛋白及血脂增高密切相关。当血中含有较多的异物时，纤维蛋白和血小板凝集在异物周围，包而裹之则形成血栓。



诸多临床资料表明，冠心病早期（隐匿型）血液黏度即增高，脑卒中患者的血液稠黏度普遍增高。由于血黏度高，血流缓慢可引起各种病变。

四高症的主要症状

多数四高症患者常出现头晕失眠、胸闷心慌、气短乏力、多食易饥、肥胖或消瘦、多尿或夜尿增多，因眼底病变而视力减退，因脑梗死而四肢麻木；部分患者则可能发生心绞痛、心肌梗死、心力衰竭、脑缺血、脑出血及肾衰竭等。


四高症的饮食宜忌

● 宜：四高症患者应多进食纤维含量较高的蔬菜和降低胆固醇的食物，如香菇、木耳、葱、蒜、紫菜等；补充多种维生素和微量元素，多食富含卵磷脂的食物，如豆类、禽蛋等；饮食宜清淡，提倡低盐、低糖、低脂饮食，多饮水，使机体内的水分保持充足。（注：卵磷脂是一种强化剂，能使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用。）


● 忌：富含饱和脂肪酸的动物油、富含胆固醇的动物内脏和鱼子、蟹黄等；限制糖类摄入，包括糖果、糕点、高糖水果、高糖饮料等；还要禁烟、酒。

四高症的综合防治措施

● 定期检测血压、血糖、血脂，如发现异常，应立即干预。

● 定期进行血液流变学测定，一旦发现高黏血症，无论有无症状，都应进行治疗。一般是从静脉中输入一些不含红细胞的液体，以稀释血液，使黏度降低。

● 饮食疗法（见“四高症的饮食宜忌”）。

● 坚持散步、慢跑、打太极拳等轻体育活动，身体基础较好的老年人可适当增加运动量，如爬山、游泳等，以促进血液循环，有利于体内脂肪代谢。


饮 食 疗 法

菊花乌龙茶

【**与服法】杭菊花10克，乌龙茶（或龙井茶）3克，开水泡茶饮用。

【方义与功效】菊花味微苦、微寒，入肝、肺经，能平肝明目、疏风散热，可用于肝阳上亢、头痛头晕；茶叶味苦、微寒，能生津、止渴、利尿，其所含儿茶酸有增强血管柔韧性、弹性和提高其渗透能力的作用。此外，茶叶还有增加血管弹性、降低胆固醇和预防动脉硬化的功效。

【宜忌】此方适用于肝阳上亢或阴虚阳亢型高血压患者；但不宜太浓，以免引起失眠和心跳加快。



山楂荷叶粥

【**与服法】山楂15克，荷叶12克，煎水代茶。

【方义与功效】山楂酸甘、微温，能活血化瘀、消导通滞，含有丰富的维生素C和糖类、柠檬酸、苹果酸、蛋白质及铁、钙等。现代药理实验证明，山楂对心血管系统有多方面的功能，如扩张冠状动脉、降血脂、降血压、强心等；荷叶甘平、微苦，有淡淡的清香，能升发清阳、芳香醒脾、清热解暑，含有荷叶碱、莲碱、荷叶苷等。药理实验表明，荷叶苷能直接扩张血管，起到中等程度的降压作用。

【宜忌】本方适用于高血压兼有高脂血症的患者。

来源：人民卫生出版社出版《膳食智慧——食物、营养与疾病》