“吃不起的春菜”价格大跌！很多常州人爱吃！你吃过吗

海韵

早春时节

属于冬日的硬菜和油脂

逐渐让位给春日的一口鲜

这两天

记者走访常州农贸市场发现

鲜灵灵的春菜

已经占据了小菜场里的“C位”

为常州人的餐桌带来渐浓的“春意”

而随着上市量的增加

春菜的价格也趋于平稳







01
香椿


在各种春菜里

香椿绝对是其中的香饽饽

但每次上市之初

其价格也是居高不下

动辄百元一斤的高价让不少人望而却步

被奉为“吃不起的春菜”






时令香椿已经上市，售价40元/斤

便宜三分之二不止



记者在广化农贸市场转了一大圈

在其中一个摊位发现了香椿的身影

老板说这几天的香椿价格相较于上周

呈大跳水趋势



这位老板出售的香椿价格

在35元-40元之间

相比于上周120元一斤的价格

便宜了三分之二都不止






一听只要40元一斤

本来已经选完菜准备付钱的市民夏先生

立马拿了一盒放进自己的袋子里

夏先生说家里人都很喜欢吃香椿炒蛋

每年这个时候香椿都金贵得很

没想到最近的价格居然如此亲民

那必须要买一盒回去尝鲜



不止是菜场

记者还比对了某线上平台的香椿价格

目前线上平台显示

头茬香椿售价在35.9元/斤




香椿作为“春季第一菜”

不仅味道鲜美

营养价值也是相当丰富



但专家提醒大家

一些个体对香椿中的特定成分

可能存在过敏反应，轻则口舌生疮

重则引起胃肠道不适

此外，香椿中含有一定量的亚**盐

过量食用香椿

特别是未经充分烹饪的香椿

可能会导致亚**盐中毒

长期摄入亚**盐还可能增加癌症的风险

因此

正确、适量食用香椿至关重要



02
各类春菜大量上市


除了香椿

现在很多春菜也都上市了

价格也便宜了不少






不少摊位上都摆上了马兰、荠菜、金花菜、蚕豆等时令春菜，看上去鲜嫩可口，吸引了不少市民驻足挑选。



记者走访后了解到，目前最贵的春菜当属马兰，价格差不多8元/斤。“我的马兰今天刚到，都是非常新鲜的。”一位摊主指着自己摊位上的马兰告诉记者。







常州人作为蚕豆的铁杆粉丝，自然不会忘记这一美味。“我买了4斤蚕豆，10元，回家自己慢慢剥。”一位大爷向记者展示自己刚买的蚕豆：“那家的蚕豆是福建产的，我觉得口感比云南的要好，更糯。”





还有几样市民心心念念的春菜价格也降了不少：芹菜5元/斤，金花菜7元/斤，茼蒿8元/斤，荠菜5-8元/斤 ，竹笋8元/斤，毛笋6元/斤……






时令蔬菜量涨价跌

你尝“鲜”了吗？


来源：常州网