注意！处暑节气，宜煎药茶、食老鸭、吃龙眼，避免秋乏

金色枫叶子、

秋


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处暑节气


处暑，标志着炎热到了尾声，暑气渐渐消退，天气由炎热向凉爽过渡。处暑期间的气候特点通常是白天热、早晚凉，昼夜温差加大，降水少，空气湿度低。民间有“煎药茶、食老鸭、吃龙眼”的习俗。






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处暑三候


古人将处暑节气分为三候：一候鹰乃祭鸟；二候天地如肃；三候禾乃登。意思是鹰开始大量捕食飞鸟，天地万物开始凋零，农作物即将成熟。









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处暑养生


处暑养生要注意哪些事项？首先，由于早晚温差大，要根据气温增减衣物；外出时，身边备件薄外套；同时注意避免在室内久吹空调，及时通风透气。其次，因为湿度低、气候干燥，容易伤肺，所以饮食要忌辛辣，减辛增酸，少吃油炸食物，多食粥汤类和果蔬。最后，在精神保养、运动养生方面，采取自我保健措施，顺应季节的变化规律，因时调摄。






处暑还暑天，秋乏正当时


处暑时节，天气转凉，本应秋高气爽、身心舒畅，为何人们会感到疲乏？此为盛夏时分人体消耗过多能量、损伤正气，夏季虽过，但身体机能未能及时恢复，而产生疲惫感。











中医妙招巧解秋乏


①梳头发，头脑清明。头部穴位密集，常梳头发可以疏通经络、促进血液循环。中医推拿中的“拿五经”，即用五指分别点按头部中间的督脉和两旁的膀胱经、胆经；梳头时亦可疏通此五经，每次5分钟即可。


②培补脾胃，充养精神。脾俞穴，肚脐对应背部第二腰椎，向上再摸3个椎体，旁开两指处即为此穴；可用手握空拳轻轻叩击数次或点按5分钟。


③益气健脾，强身健体。足三里是胃的下合穴，也是治疗胃相关疾病的要穴，可将拇指指端按放在该穴位处（膝盖髌骨外下方凹陷处下3寸），一按一松，点按5分钟，两侧互换。






处暑养肝，预防肝病


处暑前后，气温仍较高，湿热未消，人体的肝脏易受湿热之邪侵扰，导致肝气郁结、肝火上炎、肝胆湿热等。此时养生应以养肝为主，预防肝病发生。饮食应以清淡为主，多吃一些有利于清热利湿、疏肝解郁的食物，如薏米、赤小豆、冬瓜等。避免食用辛辣刺激、油腻厚味等食物，以免加重肝脏的负担。可以适当喝一些菊花茶、枸杞茶等清热养肝的茶饮。还可以选择早晨或傍晚气温较低的时候进行适度的锻炼，如散步、打太极拳、骑车等。运动后要及时补充水分和电解质，可饮用淡盐水或菊花茶。日常生活中应保持心情舒畅，避免情绪波动过大，使自己的精神状态与自然环境相适应，以利于肝气的疏泄调节。









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处暑健身


秋季易练的功法有易筋经出爪亮翅势、三盘落地势、卧虎扑食势及五禽戏之鸟戏。


练习出爪亮翅势时，通过展肩扩胸及肩臂来回的屈伸运动，反复刺激云门、中府等穴位，从而能调节肺部功能、增强肺部活力、促进全身气血的运行。


“肺主气，司呼吸”，习练三盘落地势时，通过下蹲按掌时发出匀速、深长的“嗨”音，达到增强肺活量的功效。


卧虎扑食势通过两拳经两侧胁肋部上提至肩前云门，然后向前扑按的动作，可有效调节胸腔的容积、扩大胸腔中气体流动的范围。


鸟戏包括鸟伸和鸟飞，通过两臂的上下运动及拇指和食指的紧绷、上翘动作，可以加强肺经经气的流通，刺激手太阴肺经和手阳明大肠经相关穴位，从而提高肺部功能。









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处暑食谱


冰糖银耳糯米粥


【原料】圆糯米100克，银耳20克，枸杞10克，红枣4~5个，冰糖适量。


【做法】圆糯米和银耳浸泡2小时，银耳泡发后去黄色根部撕成小朵；枸杞和红枣分别清洗干净；将银耳、糯米和清水放入炖锅中慢炖1.5小时，然后加入红枣再炖0.5小时，加入冰糖后再煮10分钟，放入枸杞，再焖10分钟即可。


【功效】养阴清热、益胃润肺。外感风寒咳嗽者忌用。









白茅根雪梨猪肺汤


【原料】鲜白茅根200克，雪梨4个，猪肺1副，猪瘦肉500克，陈皮5克，盐适量。


【做法】猪肺洗净切开，放入开水中煮5分钟，然后捞出放入清水中再次清洗，切片；猪瘦肉、雪梨洗净切块，白茅根切段，陈皮用水浸软；将上述材料放入锅中，加入适量清水，用武火煮开后改用文火熬煮2小时，最后加盐调味即可。


【功效】清热生津、化痰止咳。











柚子鸡


【原料】新鲜柚子1个，鸡 1 只，盐适量。


【做法】柚子去皮去核取肉，鸡洗净去内脏；把柚子肉塞进鸡肚内，用洗净的棉线把打开的鸡腔稍微缝起来，放入瓦煲中，加水1500毫升，大火煮沸撇去浮沫后转小火慢炖2~3小时，加盐调味即可。


【功效】健脾益胃、润肺生津。











处暑百合鸭


【原料】老鸭半只，新鲜百合150克，莲子10克，陈皮5克，料酒、盐少许。


【做法】老鸭洗净、切块、焯水，百合、莲子、陈皮洗净并浸泡1小时；砂锅里加入适量清水煮开，放入鸭肉、百合、莲子、陈皮，大火烧开后加入少许料酒，调至小火煲1小时左右，放少许盐调味即可。


【功效】养阴润肺、健脾益肾、理气化痰。








来源：人民卫生出版社出版《时令养生健康手册（2024版）》