简单改变饮食结构能帮助延长寿命预期寿命延长了6年多

执笔情长

如何“吃”出健康“吃”出长寿了一项最新研究发现通过简单地改变饮食结构就能帮助延长寿命
2024年7月，《美国临床营养学杂志》上发表的一项新研究发现：对于40岁人群，改变一下饮食习惯，就可以吃出“长寿”。其中，遵循长寿饮食模式，预期寿命延长了6年多！具体到食物种类：多吃豆类、全谷物和坚果，少吃红肉、加工肉类和含糖饮料，有明显的“长寿”效果。

研究评估了中国、法国、德国、伊朗、挪威、英国和美国的饮食习惯，分析了15种食物摄入量与死亡率之间的关系。研究人员发现大多数国家的“典型饮食模式”的特点是全谷物吃得少、蔬菜量吃得中等到高、水果量吃得适中、坚果吃得少、豆类吃得少、鱼类吃得少，而精制谷物吃得普遍较多，红肉吃得中等到高，加工肉类较多。
“长寿饮食模式”的具体措施1.适量的全谷物、水果、鱼、白肉；2.大量的牛奶和奶制品、蔬菜、坚果和豆类；3.较少的红肉、含糖饮料；4.少量的精制谷物、加工肉类。
最终研究发现
从40岁开始，从典型的饮食模式转为长寿饮食，国人的预期寿命延长了6.2~-6.3年。其中，多吃豆类、全谷物和坚果，少吃红肉、加工肉类和含糖饮料，对延长寿命的益处最大。例如，对于中国40岁女性而言，多吃全谷物可以寿命延长1.5岁，多吃豆类延长1.1年寿命，少吃红肉能延长0.8岁。重要的是研究发现：无论处于哪个年龄阶段，无论当前饮食模式如何，选择长寿饮食模式都是有利于健康、能够延长预期寿命的。长寿饮食，注意做好这5点！1. 不要吃得过饱2. 吃够蔬菜（至少300克）和水果（每天200～350克）3. 每天吃1个鸡蛋（心血管疾病患者每周食用3～5个鸡蛋）4. 天天喝一斤牛奶5. 把饮料换成茶水或柠檬水就从今天起
“长寿饮食模式”整起💪


来源：无锡疾控