正大量上市！别一起吃！若食后出现不适症状，请尽早就医

一枝玫瑰呀

八月的梨枣九月的山楂十月的栗子笑哈哈懂得都懂一个字——“绝美”然而每到此时山楂+栗子的美味组合刷起了“存在感”





有网友在社交平台发帖称：妻子因为一晚上连吃了大量的山楂和板栗，出现了严重胃痛，去医院就诊后初步诊断为胃炎（去年胃镜提示浅表性胃炎）、胃石。网友表示很纳闷一般卖板栗的旁边就是卖山楂这俩是搭配着一起卖的难道这就是传说中的相爱相杀？
山楂+板栗=结石
山楂富含鞣酸和果胶板栗富含植物蛋白和膳食纤维同时进食后，在胃酸作用下，鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物。鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起，则会如同滚雪球一样越积越多，最终形成胃结石。当然已经混了吃的朋友也不要过于担心。是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响，并且通过脱涩处理后的山楂，鞣酸含量会降低。tips对健康人而言，即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物，也可随着胃肠蠕动排出体外。当下正是山楂、板栗大量上市的时节它们都是不少市民的“心头好”警惕美食的“相爱相杀”对于那些爱吃山楂的市民医生提出4个食用原则
不要在空腹时候食用。不要大量食用。有胃炎、胃溃疡及胃肠动力不好的人群，尤其是儿童和老人，应尽量少吃山楂。若进食后出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状，请尽早就医。


来源：无锡疾控