大雪是“进补”的好时节，养生要注意四点！冬天进补好处多

一枝玫瑰呀

大雪时节大雪时节，天气越来越寒冷，雪往往下得大，范围广，民间常有“瑞雪兆丰年”的说法。大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法，此时民间有吃萝卜圆子、喝雪菜汤和红薯粥的习俗。大雪分为三候，每候五天：一候鸮鸟不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。意思是大雪时节鸮鸟不再鸣叫，老虎开始有求偶行为，兰草开始抽出新芽。大雪养生大雪的养生要点是“藏”，要注意四点：其一，重点保护呼吸道，尽量增加室内湿度，多喝水以养肺润燥。其二，三个部位要保暖，重在头、背、足，预防脑卒中和感冒。“头为诸阳之会”，头部既是阳气汇聚的地方，也是阳气散失最快的地方，所以冬季出门最好戴一顶帽子；人体的督脉走行在背部中线脊柱上，风寒从背部经络侵入人体后容易损伤阳气，诱发心脑血管疾病，所以贴身的保暖背心在冬季也是不可或缺的；双足离心脏最远，足底的皮下脂肪不足，足部有许多穴位通过经络与脏腑关联，保温能力有限，容易受寒，所以足部保暖同样非常重要，出门要记得穿棉鞋。其三，食补不可过偏，辨证施补要记牢，可选择桂圆、核桃、木耳、萝卜、红枣等食物。其四，拍按三窝解火毒，即腋窝、肘窝和膝窝。冬季慢性咽炎患者的生活指导冬季气温低、空气干燥且污染重，容易引起慢性咽炎发作或加重。生活指导如下。①饮食上不吃辣椒、大蒜等辛辣食物，多饮水，避免进食过冷、过烫的食物。②戒烟，减少烟草烟雾对咽部黏膜的直接刺激作用。③避免过度劳累、保证睡眠、提高自身免疫力。④注意室内的清洁和保暖，保持居室湿度，避免冷空气的刺激。⑤善用导引法。晨起或夜卧时，盘腿静坐，全身放松，排除杂念，双目微闭，舌抵上腭数分钟，然后扣齿36下，搅海（舌在口中搅动）36下，口中即生津液，再鼓腮含漱9次，用意念送至丹田。大雪健身五禽戏·鸟戏鸟伸   中医认为“肺为气之主，肾为气之根”。本势动作中两掌上举，作用于大椎和尾闾，督脉得到牵动；两掌后摆，身体呈反弓状，任脉得到拉伸；通过这种松紧交替的练习，可增强疏通任、督两脉经气的作用。任脉为阴脉之海，督脉为阳脉之海，故两掌的上举和后摆配合躯干的动作，可对一身阴经和阳经经气进行疏通、调节。鸟飞   肺主气，司呼吸；心主血脉，心藏神。肺和心之间的关系主要体现在气与血之间的关系，即“气为血之帅，血为气之母”。本势动作拇指、食指的上翘紧绷，意在刺激手太阴肺经，加强肺经经气的流通，能显著提高心肺功能。冬季骨关节炎患者的运动保健要点对于骨关节炎患者而言，适当的运动可以使肌肉、韧带强而有力，并延缓关节老化。适合骨关节炎患者的运动方式有游泳、慢走、弓步运动等。游泳可以帮助患者减少髋部、膝部、脚和脊柱承受的重力，有助于肌肉放松；慢走时，患者应选一双舒适的鞋子，且时间不宜过长；弓步运动时，患者向前迈出一步，后腿微微弯曲，然后慢慢弯曲前膝以保持上半身直立，不要让前膝盖超过脚面，保持5~10秒，左右交替。骨关节炎患者应避免进行剧烈或竞技性运动，如跑步、打篮球、踢足球等，以免加重关节损伤或炎症。大雪食谱萝卜蒸梨汤【原料】梨1个，萝卜适量（梨的一半），冰糖2匙。【做法】梨去核切块，萝卜切块，加入冰糖拌匀，上锅蒸20分钟即可喝汁。对于咽痒、吐白稀痰者（老年人居多），上方再加生姜15克；对于有痰者，上方再加陈皮6~9克；对于咽痒、无痰或痰难咳、相对久咳者，上方再加大蒜一头，剥皮切块。【功效】润肺止咳、祛痰消积，可用于咽干声哑、咳嗽、上火的调理。需要注意的是，脾胃虚寒所致大便稀溏者禁用。白萝卜汁【原料】白萝卜200克。【做法及功效】榨汁，利咽、生津、止渴；加冰糖，代茶饮，可清热、利声带，治疗扁桃体发炎。鱼鳔五子汤【原料】鱼鳔15~20克，五味子、枸杞子、菟丝子、女贞子、沙苑子各10克。【做法】将鱼鳔洗净后与“五子”同煮，约煮1小时即可。【功效】补肾益精，适用于肾虚精亏之腰酸腿软、健忘、遗精、滑精等症。另外，本品还可用于胃癌、食管癌的防治。猪血豆腐汤【原料】猪血300克，豆腐300克，调料适量。【做法】新鲜凝块猪血洗净后用油煸炒一下，加适量水、调料与豆腐，炖至熟即可。【功效】健脾益肾、益气养血，尤其适合产后贫血的女性食用。需要注意的是，蛋白质过敏者应谨慎食用。牛奶苹果汁【原料】苹果1个，牛奶180毫升，鸡蛋1个，胡萝卜1根，橘子1个。【做法】将鸡蛋黄打散，搅入牛奶中；将苹果、胡萝卜、橘子分别榨成汁，加入牛奶中，搅和均匀即成。【功效】补脑益智、健脾和胃、生津止渴。


来源：人民卫生出版社出版《时令养生健康手册（2024版）》