常州人，今起吃饭请慢一点！“超速”会给健康带来负担

好运来来

很多人为了赶时间经常十分钟就解决一顿饭但这种“超速”吃饭的习惯会给健康带来负担吃一顿饭用多久对健康最有利？吃饭快的人应当如何调整？一起了解↓↓↓
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为什么吃饭要慢一点？



从人看到、闻到食物起，负责调节饱腹感、抑制食欲的瘦素就开始分泌了，但需20—30分钟才能发挥作用。
如果吃饭过快，会在“饱”反馈还未形成之前就吃下过量的食物，瘦素也来不及告诉大脑“该停止了”，导致摄入的食物量超过人体实际需求。如果一个吃饭快的人把进食速度降下来，身体将发生以下变化——■ 胃肠功能变好吃慢点会延长食物的咀嚼时间，使其被充分研磨进入胃，能改善因为长期进食过快增加胃肠负担带来的胃胀、胃酸、胃痛、消化不良等症状，还能保护胃黏膜。■ 牙龈更加“坚固”细嚼、多嚼能锻炼下颌力量，促进牙床健康，还能促进牙龈血液循环。■ 缓解代谢疾病相比吃饭慢的人，吃饭速度快的人肥胖风险增2倍；经常狼吞虎咽的人患糖尿病的风险是普通人的3倍。■ 癌症风险降低口腔和食道能承受的适宜温度一般是10—40摄氏度，50度以上可能就会产生热**，而65度以上的热饮是明确的致癌物。慢点吃能减少“趁热吃”的机会，避免过烫的食物刺激本就脆弱的食管黏膜上皮，减少食管癌风险。■ 压力变小更放松吃饭时多咀嚼，可以使记忆中枢——海马体的血流量增加。用一定节奏咀嚼，还可促进血清素分泌，这种激素能让我们感到幸福愉悦。02
解决一顿正餐用多久比较好？






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吃饭快的人怎么调整？

平时习惯性吃饭太快的人，除了细嚼慢咽，怎么才能调整进食速度？■ 留出足够时间建议早上7—8点吃早餐，11点吃午饭，晚餐时间以17—19点为佳，晚饭要与睡觉时间相隔4小时以上。■ 每顿吃七分饱经常吃太多、太撑不仅增加肠胃负担，还可能导致胃穿孔、急性胰腺炎等。■ 先吃饱腹食物如果一顿饭中有菜、有饭、有汤，建议先喝一点汤，然后吃蔬菜。■ 吃饭时要专心许多人喜欢边吃边看电视或手机，但这样会让注意力过度集中在屏幕上，影响咀嚼和消化。■ 吃得稍微“粗一点”
来源：央视新闻