挖野菜、挖竹笋 飘香引客来 农旅融合绘新景

历史和未来

随着气温回暖，金坛田野间迎来了一年一度的“野菜季”。小蒜、荠菜、马兰等时令野菜破土而出，吸引了众多市民游客携篮提铲，体验田园野趣。

“天气暖和了，我们挖点野菜、小蒜，还能欣赏美丽的风景。”市民陈桂香展示着刚挖到的小蒜，“这个是小蒜，做饼子可香了。”

在薛埠镇上阮村，不少餐饮店、民宿等，以挖野菜、挖竹笋为切入点，通过团建、研学等方式，将传统农耕文化与乡村旅游深度融合，串联起周边景区、民宿、农家乐等业态，谱写出一曲乡村振兴的春日乐章。

尚之源农庄餐厅部经理桂成芳表示，春天踏青旅游的人较多，农庄推出了挖野菜、挖小蒜，做丝棉饼、小蒜饼等体验式活动，非常受游客欢迎。不少家长冲着这些活动，带着孩子来感受大自然。

值得注意的是，野菜千万不要随便挖、随便吃，很可能因辨认不准，吃到剧毒植物。市民在采摘野菜时需谨慎辨别，避免误食。同时，有肠胃疾病或血液黏稠度较高的病人不宜多吃野菜。因野菜的食物纤维较高，婴幼儿消化能力弱，也不能多吃，有过敏体质的人在吃野菜时要慎重。