夫妻吃完双双中毒！网友蒙了：一直这么吃！没想到居然

好运来来

4月3日，四川成都一位田先生发视频称3月27日晚上和老婆吃了凉拌皮蛋第二天早上二人开始上吐下泻发高烧至39℃，腹痛到晕厥
次日两人双双被送进急诊，查出是皮蛋引起的沙门氏菌感染，住院6天。


医生介绍其实吃皮蛋中毒的案例每年都在发生特别是天热起来以后常见的中毒反应有呕吐、头晕、头痛腹痛、腹泻等发热往往比较普遍而且是持续数天的高热腹泻症状往往比较严重2023年6月成都市民张先生和妻子就因为食用了凉拌皮蛋导致上吐下泻，紧急入院治疗甚至一度高烧40℃两人也是食用了携带沙门氏菌的皮蛋造成了感染性腹泻
张先生夫妇当天食用的皮蛋
2020年7月11日四川成都市民蒲女士一家4人在吃晚饭后不久出现了恶心、腹泻、发热等症状随后前往医院就诊最终，经医生诊断蒲女士一家是吃皮蛋引起的食物中毒！


医生表示，吃皮蛋中毒，罪魁祸首大多是沙门氏菌。想要降低中毒风险也很简单，加热就可以，“沙门氏菌不耐高温，食物中心温度达到70℃，持续5分钟就可以被杀死”。
不过在不少地区，比如上海，除非是做皮蛋瘦肉粥、上汤娃娃菜等，食用凉拌皮蛋一般不会使用加热工序。
对于皮蛋要加热不少网友也蒙了医生提醒吃皮蛋请选择正规品牌彻底清洗如果身体不适合要立即催吐并及时到医院就诊！


来源：综合新闻坊、红星新闻、大河报、都市频道、成都商报等